本课程是食品质量与安全专业学生的一门专业基础课,同时是一门动手实践的课程。在 强化学生的食品工艺学理论知识的同时,使其具备食品工艺操作方面的知识,其中包括各类 产品对原料的要求,原料的化学组成及其加工特性。掌握一些主要产品的生产工艺,了解加 工过程中的质量控制点

一、特种设备的基本概念和类别 二、承压类特种设备 三、机电类特种设备 四、特种设备检测技术 五、特种设备安全技术 六、特种设备安全技术监察规程与标准

动物性食品卫生学是食品质量与安全专业的专业课,包括六部分主要内容,即:食用动 物解剖、组织及生理学基础;食用动物病理学基础;动物性食品的污染与控制;人畜共患病 肉用畜禽屠宰加工的卫生与检验;各类动物性食品的加工卫生与检验

食品卫生学是食品质量与安全专业的专业课程,通过本课程的教学,以培养学生从饮食 卫生的观点出发,掌握食品三大污染及其预防、食品添加剂及管理、各类食品卫生及管理、 包装材料及其管理的基本理论和基本技能,了解学科发展方向,结合生产生活实际,预防食 品污染和食物中毒以提高健康水平,增进人民体质。教学过程中要加强科学思维方法与基本 技能训练,培养学生对该专业实际食品卫生问题的具有分析,解决及卫生监督管理的能力, 为今后独立工作奠定坚实的基础

洗发及头部按摩通常是你与顾客的第一次服务接触。如果这 时的接触是愉快的,值得回忆的经历,就会让顾客对你更加忠 实。 保证顾客皮肤、头发和衣服的安全,舒适和卫生是职业形象 设计师的责任,也是他最注意的问题之一。 正确修护头发和头皮应该从注意卫生开始,即洗发,这是我 们中大多数人每天都会有的措施洗发的目的是通过清除头发中 的污垢、油脂和产品残留物。头发必须经常用适合其特点和状况 的洗发水来洗发

局域网的基本概念； 局域网的组成； Internet的基础知识； 网络使用的基本方法； 电子邮件使用的基本操作； 计算机安全的基本知识； 计算机病毒的防治方法； 防火墙的使用方法； 计算机软件版权与保护的基本知识

危害与风险 一、危害: 1 食品中的一种生物学、化学或物理制剂,还可能是食品中的生物学、化学或物理条件。 2 有导致对健康不利作用的潜在可能

⚫ DEFINITION AND MECHANISMS OF ADVERSE FOOD REACTION 第一节 食品不良反应的定义和机理 ⚫ SYMPTOMS OF ADVERSE FOOD REACTIONS 第二节 食品不良反应的症状 ⚫ DIAGNOSIS OF ADVERSE FOOD REACTIONS 第三节 食品不良反应的诊断法 ⚫ PREVALENCE 第四节 发病率 ⚫ FOOD ALLERGENS 第五节 食品过敏原 ⚫ FOOD ADDITIVES 第六节 食品添加剂 ⚫ FOOD LABELING IN RELATION TO FOOD SENSITIVITIES 第七节 与食品过敏性有关的食品标签

第一节毒物、毒性和毒作用 第二节剂量、剂量-量反应关系和剂量-质反应关系 第三节表毒性常用指标 第四节安全限值

洗发及头部按摩通常是你与顾客的第一次服务接触。如果这 时的接触是愉快的,值得回忆的经历,就会让顾客对你更加忠 实。 保证顾客皮肤、头发和衣服的安全,舒适和卫生是职业形象 设计师的责任,也是他最注意的问题之一。 正确修护头发和头皮应该从注意卫生开始,即洗发,这是我 们中大多数人每天都会有的措施洗发的目的是通过清除头发中 的污垢、油脂和产品残留物