•在化学实验中，经常使用各种化学药品和仪器设备，以及水、电、煤气，还会经常遇到高温、低温、高压、真空、高电压、高频和带有辐射源的实验条件和仪器，若缺乏必要的安全防护知识，会造成生命和财产的巨大损失。•每年一度的化学实验安全防护教育是非常重要的

实验一 环己烯的制备 .2 实验二 正溴丁烷的制备 .7 实验三 溴乙烷的制备 .13 实验四 2-甲基-2-氯丙烷的制备 .16 实验五 1,2-二溴乙烷的制备 .19 实验六 对二叔丁基苯的制备 .22 实验七 无水乙醇的制备 .25 实验八 1-苯乙醇的制备 .28 实验九 2-甲基-2-丁醇的制备 .31 实验十 2-甲基-2-己醇的制备 .35 实验十一 乙醚的制备 .38 实验十二 正丁醚的制备 .42 实验十三 β-萘乙醚的制备.45 实验十四 环己酮的制备 .48 实验十五 正丁醛的制备 .52 实验十六 苯乙酮的制备 .55 实验十七 苄叉丙酮和二苄叉丙酮的制备 .58 实验十八 己二酸的制备 .61 实验十九 肉桂酸的制备 .66 实验二十 乙酸乙酯的制备 .69 实验二十一 对氨基苯磺酸的制备 .72 实验二十二 乙酰苯胺的制备 .77 实验二十三 己内酰胺的制备 .81 实验二十四 邻氨基苯甲酸的制备 .84 实验二十五 甲基橙的制备 .87 实验二十六 Diels-Alder 反应.92 实验二十七 呋喃甲醇和呋喃甲酸的制备 .96 实验二十八 8-羟基喹啉的制备.100 实验二十九 从茶叶中提取咖啡因 .103

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4.1 表面吉布斯自由能和表面张力 ❖表面和界面 ❖界面现象的本质 ❖比表面 ❖分散度与比表面 ❖表面功 ❖表面自由能 ❖表面张力 ❖界面张力与温度的关系 ❖影响表面张力的因素 4.2 弯曲表面下的附加压力与蒸气压 4.3 液体界面的性质 液体的铺展 表面活性物质 非表面活性物质 Gibbs吸附公式 正吸附和负吸附 两亲分子在气液界面上的定向排列 4.4 表面活性剂及其应用 4.5 固体表面的吸附

第一节 水溶液中氧化物合成过程中的化学原理 第二节 经典胶体化学简要 第三节 沉淀-共沉淀法 第四节 材料水热法合成与制备 第五节 醇溶液中氧化物合成过程中的化学原理 第六节 溶胶-凝胶法

多年以来,科学家们发现谷物、蔬菜、水 果、豆类等植物可减少某些慢性常见疾病,如 ) 肿瘤、心肝病、中风、糖尿病与高血压发病的 危险性,部分原因是由于植物中维生素、微量 元素及酶的抗氧化和清除自由基的作用,还有 一部分原因是由于植物中所含的尚未完全研究 清楚的物质,这些物质有促进健康的作用。我 们称之为植物化学素(Phytochemicals)

酶的分类 1961年国际生化协会酶命名委员会根据酶所催化的反 应类型将酶分为六大类，即氧化还原酶类、转移酶类、水 解酶类、裂解酶类、异构酶类和合成酶类，分别用1、2、 3、4、5、6的编号来表示，再根据底物中被作用的基团或 键的特点将每一大类分为若干个亚类，每个亚类可再分若 干个亚-亚类，仍用1、2、3、……编号。故每一个酶的分 类编号由用“．”隔开的四个数字组成

学习目的:掌握水质指标的基本概念和常见水 质指标。使学生了解分析化学是怎样的一门学 科,树立准确的量的概念。了解定量分析的过 程;误差的基本概念

脂类是脂肪及类脂的总称,是一类不溶于水而易溶于有机溶剂,并能为机体利用的 有机化合物。脂肪是三脂肪酸甘油酯或称甘油三酯(triglyceride),脂肪的生理功能是 储存能量及氧化供能。类脂包括固醇及其酯、磷脂及糖脂等,是细胞的膜结构重要组 分。 脂酸在体内主要与醇结合成酯。与脂酸结合的醇有甘油(丙三醇)、鞘氨醇及胆固 醇等。1分子甘油与3分子脂酸通过酯键结合生成的甘油三酯,即脂肪,是机体储存能 量的主要形式

实验一 0.1mol/L NaOH和0.1mol/L HCl标准溶液的配制与标定 实验二 混合碱的含量的测定(双指示剂法) 实验三 铵盐中氮含量的测定甲醛法 实验四 食醋总酸量的测定 实验五 EDTA标准溶液的标定及水硬度的测定 实验六 石灰石中钙镁含量的测定 实验七 KMnO4标准溶液的配制和标定及亚铁含量的测定 实验八 铜盐中铜含量的测定