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教学内容 介绍农药的发展历史、植保方针、农药化学的发展趋势。讲 解农药的定义及常见的分类方法
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教学目标或要求:了解炔烃的结构理论以及炔烃的化学性质。掌握共轭效应和亲电加成理论
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教学目标或要求:了解单烯烃的结构理论以及烯烃的化学性质。掌握马氏规则和亲电加成理论
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《食品化学与营养学》课程电子教案(食品化学部分)第七章 色素
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《食品化学与营养学》课程电子教案(食品化学部分)第十章 食品中的有毒成分
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《食品化学与营养学》课程电子教案(食品化学部分)第九章 食品添加剂
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《食品化学与营养学》课程电子教案(食品化学部分)第八章 食品风味
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• 晶体结构 • 固体中的化学键 • 机械性质和电磁性质 • 光学性质
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《食品化学与营养学》课程电子教案(食品化学部分)第五章 油脂
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§7.1 氧化还原反应的基本概念 §7.2 电化学电池 §7.3 电极电势 §7.4 电极电势的应用
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