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第二节原料要求与贮备 一、原料基地的建设 原料基地的建设应遵循下述原则: 1.充足的面积形成足够的产量供给加工。 2.原料基地上必须有适合的加工品种,且优质、价格合理。还应不断选育新品种,更新换代
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第一节 生长型制造 第二节 可持续制造技术 第三节 虚拟制造技术 第四节 精密超精密切削加工 第五节 细微加工技术 第六节 复杂刃形刀具与CNC机床集成加工技术 第七节 生物制造 第八节 精净成形工艺
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2009年中国农副食品加工专用设备制造业市场分析预测报告通过对农副食品加工专用设备 制造业的市场情况进行深入的调查研究,结合现阶段宏观经济和政策环境,对农副食品加工 专用设备制造业2006-2008年的发展状况进行了全面的分析,内容涉及农副食品加工专用设 备制造业的国内外发展概况、市场规模、需求和供给、价格、市场集中度、竞争格局、用户 需求、产业链上下游、渠道、进出口状况、重点子行业、细分地区……等,并对农副食品加 工专用设备制造业规模以上竞争企业进行了详细的调查研究
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• 面制食品的分类及特性 • 面制食品的原辅料及加工特性 • 面包的生产 • 饼干的生产 • 挂面和方便面的生产 • 传统面制食品的生产
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纤维的可加工性是指纤维被加工成可纺织用纤维的性质其包括两大 要素:“初加工”;“可加工性质
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(一)稻谷的工艺品质 (二)稻谷的加工工艺 (三)稻谷加工副产品的综合利用
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通过本课程的教学,使学生掌握乳的基本概念和分类、乳制品的原料品质与卫生安全、 典型乳制品的加工基本原理和基本方法以及生产过程中的关键控制点,充分了解产品质量与 加工条件和加工方法的关系,为今后从事乳品加工或乳品行业的质量、安全管理打下良好的 基础
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8.1 齿轮加工原理 8.2 齿轮加工工艺及方法 8.3 齿轮的测量 8.4 圆柱齿轮的机械加工工艺过程及工艺分析
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第1讲数控电火花成型加工 第2讲数控电火花线切割加工 思考题
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本课程是食品科学与工程本科专业的一门专业选修课。 通过本课程的学习,使学生掌握水产食品加工与贮藏的基本原理、主要水产食 品的加工工艺和水产加工食品的质量控制方法及贮藏方法,为今后从事水产食品加 工技术与管理工作打下良好的基础
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