江南大学：《发酵工程原理与技术》课程教学资源（教案讲义）第十四章 基因工程菌的发酵

江南大学：《发酵工程原理与技术》课程教学资源（教案讲义）第十三章 固定化细胞发酵

江南大学：《发酵工程原理与技术》课程教学资源（教案讲义）第十一章 工业发酵染菌的防治

江南大学：《发酵工程原理与技术》课程教学资源（教案讲义）第十章 通风发酵设备

杨陵职业技术学院《发酵技术》PPT教学课件_第四章 酒精发酵

请带着以下问题学习: 1怎么给代谢能下定义?为什么代谢能支博是细 胞生物的基本性质? 92代谢能如何支撑微生物细胞的生命活动 3.为什么化能异养型微生物细胞属于开放体系? 4.怎样认识生物氧化的氧化还原本质?在生物氧化过程中,脱氢酶(或氧化酶)的辅酶有什么至可替代的作用?

代谢网络中,胞外碳架 物质跨膜并注入中心板块所 流经的途径统称向心途径, 向心途径群组成代谢网络的 向心板块

微生物细胞新陈代谢的独立性是靠其 广泛的适应性和对营养物质的节约使用即 经济性来支撑的。归根到底是依靠微生物 细胞严密的代谢调节(包括能量代谢和物 质代谢)机构来支撑的。 关于代谢的自动调节问题上一节已作 了简单的分析,本节将从细胞经济的角度 来探讨代谢产物过量合成的可能性

第一节 核酸类物质的分离提取及其发酵生产 第二节 核酸类药物

第一节 腌制蛋 第二节 湿蛋制品 第三节 干燥蛋制品 第四节 其它蛋制品 蛋白发酵饮料 蛋乳发酵饮料 蛋黄酱 熟蛋制品