6.1 Ribosome structure 6.2 Ribosome Biogenesis 6.3 Ribosome Function 6.4 Ribozyme and Antisense RNA

《水处理生物学》课程教学资源（PPT课件）第二章 细菌的生理特性 第二节 酶及其作用

《上海师范大学学报（自然科学版）》：不同微生物菌剂对田间西红柿品质以及土壤酶活性的影响

第一节 微生物的营养 第二节 酶及其作用 第三节 微生物的代谢 第四节 环境因素对微生物生长的影响

第一节 食品中细菌的利用 一 食醋生产中的细菌 二 发酵乳制品生产中的细菌 三 细菌用于味精的生产 第二节 食品中酵母菌的利用 一 酵母菌用于面包的制造 二 酵母菌用于酒类的生产 三 酵母菌用于SCP的生产 第三节 霉菌在食品中的利用 一 霉菌用于淀粉的糖化 二 霉菌用于腐乳的制造 三 霉菌用于酱油的生产 四 霉菌用于柠檬酸的生产 第四节 微生物酶制剂及其在食品工业上的应用 一 微生物生产酶制剂的优缺点 二 微生物产生的酶及其在食品工业上的应用

华南农业大学：《遗传学》课程教学资源（实验指导）实验11 多聚酶链式反应（PCR）

第一节、工具酶 第二节 载体 第三节 重组DNA技术的基本过程 第四节 真核细胞转染

第一节 核糖体的类型与结构 第二节 多聚酶体与蛋白质的合成

一、 概念（ 每个 2 分，共 16 分） 1、假显性现象 2、光复活 3、基因转变 4、母性影响 5、回复突变 6、重叠基因 7、同功酶 8、遗传工程

主要内容： 生物的酶 微生物的营养 微生物的能量代谢 微生物的合成代谢