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本课程实验教学的作用 植物病原学是一门主要讲授植物病害各类病原物的形态及分类的课 程。是植物病理的基础知识,目的是训练学生掌握病害鉴定、识别方面的 基本技能。为今后的病害诊断奠定基础。因此,本课程的实验教学极其重 要。在学时分配上,也是理论课时和实验课时各占一半。要求学生能够理 论联系实际,锻炼动手能力,掌握病害识别技术,病原菌鉴定技术

规模经济理论 对于很多商品、服务的生产经营者来说随着生产技术、管理技术的进步和企业生产规模的扩大,与商品、服务的市场价值增加相比,企业商品、服务的生产经营成本有递减趋势。在实践中,主要表现为大规模商品、服务生产效率的提高,统一商标的经济性、信息分享的经济性,市场影响、控制的经济性等

一、名词解释（每小题 4 分 共 16 分） 1．旅游开发 旅游开发是指为了发挥、提高和改善旅游资源对游客的吸引力，使得潜在的旅游资源优势 转化为现实的经济优势，并使旅游活动得以实现的技术经济活动。这种技术经济活动的实质， 是以旅游资源为原材料，通过一定形式的挖掘、加工和完善，以达到展示其价值，满足旅游 者的各种需求的目的

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对电磁场与微波专业,《微波技术》是一门最重 要的基础课程。 究竟什么是微波?这是我们关心的首要问题。 从现象看,如果把电磁波按波长(或频率)划分, 则大致可以把300MHz-3000GHz,(对应空气中波长λ 是1m0.1mm)这一频段的电磁波称之为微波。纵观 “左邻右舍”它处于超短波和红外光波之间

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一 、科学发展的内在机制： 1 科学事实与科学理论矛盾 2 继承与创新的矛盾 3 不同理论、观点和学派的争论矛盾 4 学科的分化与综合

教学目的和要求： 掌握微生物的耐热性 罐藏食品的传热 罐藏食品分类与杀菌强度的确定； 了解热力杀菌装置 重点： 影响微生物耐热性的因素 影响罐装食品传热的因素 杀菌强度的确定 食品在冷藏和冻藏期间发生的变化 难点： 微生物耐热性曲线 罐装食品的传热曲线 第一节 微生物的耐热性 第二节 食品的热传递 第三节 杀菌强度评价 第四节 食品加热杀菌和热力杀菌装置