第一节 饲料及饲料中的营养物质 第二节 动植物体化学组成

《食品化学与营养学》课程电子教案（食品化学部分）第十章 食品中的有毒成分

石河子大学：《食品化学》课程教学资源（PPT课件）第八章 食品风味化学（食品中的风味及风味物质）

• 晶体结构 • 固体中的化学键 • 机械性质和电磁性质 • 光学性质

表演实验:振荡反应 主要反应物:H2O2,KIO3 其他:丙二酸,MnSO4,H2SO4,淀粉等 化学反应方程式:

一、化学在社会发展中的地位及作用 二、化学研究的对象、内容及目的 三、研究化学的方法 四、无机化学包括的内容 五、化学发展简史(自学内容)

第16章水的其他物理化学处理方法 16.1离心分离 16.2电解 16.3中和 16.4沉淀

一、化学计算中的基本问题 二、单位和量纲 三、有效数字 四、基本格式 五、几个重要的数学处理方法

1.1 化学是一门实用的、创造性的中心科学 1.2 化学变化的特征 1.3 化学的学科分类 1.4 现代化学的新领域 1.5 基础化学的学习方法 1.6 实验误差及其表示方法

有些化学反应的速率很快 炸药的爆炸、水溶液中的酸碱反 应、感光反应等瞬间即可完成