第一节 酵母菌 第二节 丝状真菌

第一节 真核微生物细胞结构 第二节 酵母菌 形态构造、繁殖方式 第三节 霉菌 形态构造、繁殖方式 第四节 蕈菌

一、真菌与霉菌 真菌(Fungi)是指具有细胞壁和细胞核,不含叶绿素,无根、茎、叶的分 化,靠寄生或腐生方式生活的一类生物。 真菌在分类学上分为四个纲,即藻菌纲、子囊菌纲、担子菌纲和半知菌纲。 霉菌(Mold)是真菌的俗称,严格地讲它只是真菌的一小部分。是在基质 上能长成绒毛状、棉絮状或蜘蛛网状菌丝体的真菌的统称。霉菌不是一个分类学 的概念。从分类学角度来看,霉菌隶属于藻菌纲、子囊菌纲和半知菌纲

第一节 真核微生物的概述 第二节 酵母菌 第三节 霉菌

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