食品工艺学文库下载_中国高校课件下载中心

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中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第三篇果蔬产品加工工艺第一章果蔬加工保藏基础 3.1.2 第二节果蔬化学成分与加工

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中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第三篇果蔬产品加工工艺第一章果蔬加工保藏基础 3.1.1 第一节果蔬组织结构与加工

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中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇乳与乳制品加工技术第五章酸乳制品及乳酸菌制剂 2.5.4 第四节常见质量问题

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合肥工业大学：《食品工艺学基础》课程教学课件（PPT讲稿）第七章食品的腌制保藏技术

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合肥工业大学：《食品工艺学基础》课程教学课件（PPT讲稿）第六章食品的辐照保藏技术

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合肥工业大学：《食品工艺学基础》课程教学课件（PPT讲稿）第五章食品的干制保藏技术

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合肥工业大学：《食品工艺学基础》课程教学课件（PPT讲稿）第二章食品变质腐败的抑制（食品保藏基本原理）

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合肥工业大学：《食品工艺学基础》课程教学课件（PPT讲稿）第一章引起食品变质腐败的主要因素及其作用

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中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇乳与乳制品加工技术第五章酸乳制品及乳酸菌制剂 2.5.3 第三节酸乳工艺

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中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇乳与乳制品加工技术第五章酸乳制品及乳酸菌制剂 2.5.2 第二节菌种和发酵菌剂