第一节脂的类型与结构 一、油脂的分类 ①按物理状态分:脂肪(常温下为固态)和油(常温下为液态); ②按化学结构分:简单脂:酰基脂,蜡;复合脂:鞘脂类(鞘氨酸、脂肪酸、磷酸盐、胆碱组成),脑苷脂类(鞘氨酸、脂肪酸、糖类组成),神经节苷脂类(鞘氨酸、脂肪酸、复合的碳水化合物);衍生脂:类胡箩ト素、类固醇、脂溶性纤维素等。 ③来源分:乳脂类、植物脂、动物脂、海产品动物油、微生物油脂

鱼类所摄取的食物种类很多。根据各种鱼成鱼阶段所摄取的主要食物性质，可以将鱼类的摄食类型分为以下几类：➢（一）植物食性的鱼类：主要饵料是植物。➢（二）动物食性的鱼类：主要饵料为动物，多数鱼类属动物食性。根据食物对象的不同，又可分为：•温和肉食性鱼类：以无脊椎动物为食。•凶猛肉食性鱼类：以鱼为食。➢（三）杂食性鱼类：其食物组成比较广泛，往往摄取两种或两种以上性质的食物，有动物性也有植物性的，亦食部分水底腐殖质。所谓繁殖策略（reproductivestrategies），简单来说，是指每一个物种的繁殖特性，包括该物种的两性系统、繁殖方式、繁殖时间和地点以及亲体护幼等在繁殖过程中所表现的一系列特性。洄游是鱼类生命活动中的重要现象，表现为定向的周期运动。鱼类通过洄游得以完成其生活史中各个重要环节，诸如生殖、索饵、越冬、成长等。鱼类的洄游现象在很多鱼类中表现得非常明显，如大部分海洋鱼类、溯河性和降河性鱼类等

第一节 病毒的一般特征及分类 一 病毒的概念 二 病毒的分类 第二节 病毒的形态和结构 1 病毒的形态与大小 2 病毒的结构与组成 第三节 噬菌体 第四节 植物病毒和动物病毒

各种病毒的大小相差很大,最大的病毒直径为200~300nm ,如痘病毒。最小的病毒仅为20~30nm,如脊髓灰质炎病 毒,直径约为28nm 习惯上根据寄主的种类将病毒分为 微生物病毒、植物病毒和动物病毒。 微生物病毒中主要硏究的是细菌病毒噬菌体

概述 根据来源，食用油脂可分为植物脂、陆生动 物脂、乳脂和海生动物油。 脂肪的营养功能主要是供给能量和作为脂溶 性维生素的载体。但脂肪摄入过多能抑制胃液 分泌和胃的蠕动，引起食欲不振和胃部不舒服。 肠内脂肪过多会刺激肠壁，妨碍吸收功能而引 起腹泻

本课程属于草业科学专业专业课。通过本课程的学习,使学生掌握有关饲草饲料加工 贮藏的原理、操作技能等,为毕业生毕业后从事本专业的生产、科研和经营打下一定的基 本课程在教学中的地位及与相关课程的联系 饲草料加工与贮藏学是一门为饲养业服务的综合性生产学科,目前尚处于起步阶段 使草地管理学、牧草与饲料作物栽培学的继续。它所涉及的学科有植物生理生化、动物营 养及家畜饲养、饲草料加工机械及经营管理等

寻访小动物蜗牛（一）蜗牛（二）蚯蚓蚂蚁金鱼动物有哪些相同特点蚯蚓的选择动物•植物•人动物与环境给蚕宝宝记日记其他动物的生命周期我们来抽丝我们来养蚕校园里的小动物养蚕经验交流会

一、异物种类 内源性:死骨、凝血块、鼻石、痂皮 ·外源性:植物性:豆类、果核、珠球、橡胶 动物性:蚂蟥、昆虫 非生物性:碎石、弹片、纱条 动

一、微生物在自然界的分布 陆生生境的微生物 水生生境的微生物 大气生境的微生物 极端环境下的微生物 动物体内外的微生物 植物体中的微生物 工农业产品上的微生物及生物性霉腐的控制 二、菌种资源的开发

第一节 微生物在自然界的分布 一、土壤中的微生物 二、水圈中的微生物 三、大气中的微生物 四、极端环境微生物 五、动物体内的微生物 六、植物体中的微生物 第二节 微生物与生物环境间的关系 第三节 微生物与自然界物质循环 一、 碳素循环 二、 氮素循环 三、 硫、磷素的循环