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动物性食品工艺学是食品科学与工程专业的主要专业课,主要有乳与乳制品、肉与肉制 品、蛋与蛋制品三部分的内容构成,主要讲解这三大制品的科学理论和加工工艺。通过对本 门课程的学习使学生掌握动物性食品(乳、肉、蛋)的基础理论知识和加工工艺,为今后从 事食品科学与工程的科研、管理、商贸等工作奠定必备的专业知识
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会计学是为非会计专业学生开设的课程。开设本课程的目的是为了让学生 全面掌握会计基础知识、财务会计、管理会计的基本理论与基本方法,了解会计 信息的产生过程,学会利用会计信息来分析和解决问题。在本门课程中把财务 会计和管理会计的知识统一起来讲授,循序渐进、由浅入深地从会计的基础知 识入手,逐步掌握财务会计的基本理论和基本方法,通过财务会计中成本计算 原理向学生引入成本会计和管理会计的相关理论和方法
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第三章--SQL Server数据库的基本知识和概念 3.1 SQL Server数据库的基本知识和概念 3.2创建数据库 3.3管理数据库 3.4应用举例
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数据库应用程序的开发始终算得上是VB编程中的难点,这是因为你不仅要熟悉VB中关于 数据库编程方面的知识(当然这是十分简单的)还要了解数据库的知识。本系统主要用来实现学 生基本情况和学生成绩的录入、修改、查询、删除和打印等功能。通过本系统,可以了解如何使 用 Visual Basic来开发一个比较完整的数据库应用程序。用到的数据库控件有DATA、ADO,添 加的一个数据环境
文档格式:PDF 文档大小:253.14KB 文档页数:3
本课程是为学生了解和学习计算机在食品工程领域中应用知识而开设的技术基础课。 学生通过本课程的学习,了解计算机在事务管理、设计计算、自动化等诸多领域应用的 基本知识与食品行业的应用前沿,为今后从事食品工艺与食品设备的采用、开发、研究、设 计和生产时更好地处理和解决有关技术问题
文档格式:DOC 文档大小:89KB 文档页数:8
本章主要介绍无形资产的取得、摊销、期未计价、转让(分转让使用权和转让所有权)、以及对外投资的核算方法及相关知识,另外还简单介绍了其他资产的相关知识
文档格式:DOC 文档大小:32.5KB 文档页数:2
一、制订本大纲的依据 依据草业科学教学计划和教学大纲的要求,为达到教学目的和要求而制订。 二、本课程实验教学的作用 通过实验使学生掌握本学科最基本的知识,同时锻炼学生的实践、动手能力,并为以后的生产实践打基础。 三、本课程教学目的及学生能力标准 通过教学生产实习,使学生初步掌握基本技能;巩固和深化基本 理论知识,并在实践中提高分析问题和解决问题以及管理和经营中的能力
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本章主要知识点: 一、 Excel XP基本知识 二、工作薄与工作表的操作 三、公式与函数的使用 四、数据的管理与分析 五、表格的显示与打印 六、电子表格的图表显示
文档格式:DOC 文档大小:27.5KB 文档页数:2
一、制订本大纲的依据 依据草业科学教学计划和教学大纲的要求,为达到教学目的和要求而制订。 二、本课程实验教学的作用 通过实验使学生掌握本学科最基本的知识,同时锻炼学生的实践、动手能力,并为以后的生产实践打基础。 三、本课程教学目的及学生能力标准 通过教学生产实习,使学生初步掌握基本技能;巩固和深化基本 理论知识,并在实践中提高分析问题和解决问题以及管理和经营中的 能力
文档格式:DOC 文档大小:28KB 文档页数:2
一、制订本大纲的依据 依据草业科学教学计划和教学大纲的要求,为达到教学目的和要求而制订。 二、本课程实验教学的作用 通过实验使学生掌握本学科最基本的知识,同时锻炼学生的实践、动手能力,并为以后的生产实践打基础。 三、本课程教学目的及学生能力标准 通过教学生产实习,使学生初步掌握基本技能;巩固和深化基本 理论知识,并在实践中提高分析问题和解决问题以及管理和经营中的能力
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