内蒙古农业大学：《食品工程原理》课程教学资源（教案讲稿）第四章 沉降与过滤 Sedimentation and Filtration

内蒙古农业大学：《食品工程原理》课程教学资源（教案讲稿）第二章 流体输送机械 The Machinery for Conveying Fluid

甘肃农业大学：生物工程专业三基题库答案

一、能量衡算 二、总传热速率微分方程 三、总传热系数 四、平均温度差 五、传热面积的计算 六、传热单元数法

一、对流传热系数的影响因素 1、流体的种类和相变化的情况 2、流体的物性 (1)导热系数

1、球形颗粒的自由沉降 2、阻力系数 3、影响沉降速度的因素 4、沉降速度的计算 5、分级沉隆

一、过滤操作的基本概念 二、过滤基本方程式 三、恒压过滤 四、过滤常数的测定 五、过滤设备

一、湿空气的性质 1、湿度H( humidity 湿空气中水汽的质量与绝干空气的质量之比,又称湿含量

一、物料中所含水分的性质 二、干燥曲线和干燥速率曲线 三、干燥时间的计算

一、流量与流速 二、定杰流动与非定态流动 三、连续性方程式 四、能量衡算方程式