1.功能性食品管理的一般原则 2.对工厂、从业人员及设备的要求 3.功能性食品的监控与品质管理

我们从事任何一项工作,都要通过对该活动所产生的效果进行度量和评价,以此判断这项工作的绩效及其 存在的价值。同样地,在供应链管理中,为了能够使供应链健康发展,科学、全面地分析和评价供应链的 运营绩效,就成为一个非常重要的问题。本章在对供应链管理及其运作特点研究的基础上,提出了供应链 绩效评价原则、供应链绩效评价指标体系及供应链关键绩效 化方法。进而根据供应链运行要求, 提出了对企业进行激励的原则和方法

第一节生产管理概述 第二节生产过程组织 第三节生产计划工作 第四节物资管理 第五节现场管理

反思“极化治理” 热点解析：监狱民营化 理论谱系：作为治理的新公共管理 小组展示：魏则西事件 教师总结：新公共管理批判

二、西蒙理论 1 西蒙(Simon)的简介 2 管理行为理论 3 决策能力的重要性 4 管理行为的重要性 5 决策的价值前提 6 决策的等级体系 7 从巴纳德到西蒙

本章主要内容：信息管理概述；工程项目信息管理；BIM概述；BIM在工程项目目标管理中的运用；BIM在工程项目管理其他中的运用。本章重难点：BIM在工程造价管理决策及招标阶段的应用；BIM在工程项目进度管理中的运用；BIM在工程质量管理中的运用；BIM在工程安全管理中的运用；BIM在工程物料管理中的运用

第一讲工程造价管理概论内容提要这节课我们要讲解第一章第一节价格原理 第二节工程造价的基本概念。 第三节工程造价管理及其基本内容 第四节造价工程师执业资格制度 第五节工程造价咨询及其管理制度

(一)法律基础知识 (二)合同法 (三)招标投标管理 (四)公路工程国内招标文件范本 (五)合同管理的工作程序及万法 (六)公路工程施工监理合同

本章主要内容：工程项目范围管理（项目识别、项目范围含义）；工程项目目标系统分析（工程项目常用的系统分析过程和方法、工程系统分解结构(EBS)、工程项目工作分解结构(WBS)、工程项目系统界面分析。本章重难点：工程项目常用的系统分析过程、工程系统分解结构(EBS)、工程项目工作分解结构(WBS)、工程项目系统界面分析与管理

第1章 引言 第2章 企业行为 第3章 个人行为 第4章 需求分析 需求定理、需求函数及其性质 第5章 供给分析 供给定理、供给函数及其性质 第6章 市场均衡 均衡概念、均衡变化以及社会福利 第7章 生产决策 生产函数、生产效率、短期与长期决策 第8章 成本优化 成本概念、成本函数及其影响因素、利润优化 第9章 完全竞争与完全垄断市场结构、完全市场的概念与决策行为 第10章 垄断竞争与寡头垄断不完全市场的概念与决策行为 第11章 博弈论与策略行为博弈论概念、模型以及可行策略 第12章 定价策略 基本策略、侵占剩余策略、多产品策略以及竞争策略 第13章 组织设计 交易成本及方式、代理成本以及激励 第14章 风险管理 风险概念及度量、消费者行为以及风险管理 第15章 投资分析 投资概念、特点及度量、投资方案评价