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第 一 节 概 述 Introduction 第 二 节 糖的分解供能 第 三 节 磷酸戊糖途径 Pentose Phosphate Pathway 第 四 节 葡萄糖异生作用 Gluconeogenesis 第 五 节 糖原的合成与分解 Glycogenesis and Glycogenolysis 第 六 节 血糖及其调节 Blood Glucose and The Regulation of Blood Glucose Concentration 第 七 节 糖代谢各途径之间的联系及其调节
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物质代谢的特点 The Specialty of Metabolism 物质代谢的相互联系 Metabolic Interrelationships 组织、器官的代谢特点及联系 Metabolic Specialty and Interrelationships of Tissues and Apparatus 代谢调节 The Regulation of Metabolism
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正如绪论中所述:我们强调有害生物综合治理(IPM),提倡尽量采用非化学防 治的办法,但就当今社会的需求和科学的发展而言,在目前及今后一个相当长的 历史时期,化学防治在 IPM 中仍然占主导地位。因此,近年来国内外农药的产量 和产值都呈上升趋势
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第一节 蛋白质的营养作用 Nutritional Function of Protein 第二节 氨基酸的一般分解代谢 General Metabolism of Amino Acids 第三节 氨 的 代 谢 Metabolism of Ammonia 第五节 个别氨基酸的代谢 Metabolism of Individual Amino Acids
文档格式:PDF 文档大小:28.33MB 文档页数:278
罗斯著《海洋学导论》(修订第二版)深人浅出地论述了海洋学的范畴、海洋的起源、海洋学的历史、研究海洋学所用的仪器和技术,以及化学海洋学、生物海洋学、物理海洋学、海祥地质学和地球物理学、海洋污染、海洋资源和海洋法,包罗万象,言简意赅,图文并茂,取材新颖。本书可供从事海洋学工作的科技人员和教学人员、其它行业科技人员、领导及管理干部阅读,能提供海洋学的概貌
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The BIOTOL team This series of books has been developed through a collaboration between the Open universiteit of the OPEN UNIVERSITEIT, THE NETHERLANDS Netherlands and University of Green wich (formerly Thames Polytechnic)to provide a whole Prof M C E. van Dam-Mieras library of advanced level fle rof w. H. de jeu exible learning Prof ]. de vries
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1. 烷、烯、炔的结构特征与反应性 2.立体结构表示、构象与构型 3.开链烃的命名 4.烷烃化学性质 5.烯烃、炔烃化学性质 6.二烯烃化学性质
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食品质量与安全概论是食品学院相关专业的专业选修课食品安全涉及原料生产加工、 储藏、流通及消费的各个环节,本课程主要介绍环境因素、含天然有毒物质的食品、膳食结 构化学物质污染生物性污染包装材料等对食品不安全的影响,近年来国内外为保证食品安全 采取的措施、食品卫生标准、食品安全控制体系等,通过学习使相关专业的学生对食品质量 与安全及其控制有一个较全面的了解
文档格式:PDF 文档大小:95.81KB 文档页数:2
Preface The BIOTOL series of texts are designed to provide a self-study resource concerning the principles, practices and applications of biotechnology. This text is designed to explain how biotechnology may be applied to solve problems encountered in the production and use of organic chemicals in a wide range of business sectors
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第一节 绿茶制造中酶的热变性 第二节 绿茶制造中主要化学成分的变化 一、多酚类的变化 二、 氨基酸的变化 三、芳香物质的变化 四、 色素的变化 五、其它物质的变化 第三节 绿茶贮藏过程中的物质变化 一、含水率的变化 二、色素的变化 三、香气物质的变化 四、滋味物质的变化 五、影响绿茶品质的贮藏环境因素及贮藏措施
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