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华东理工大学:《化工原理》课程教学资源(自学指导)第十四章 自测练习(下册部分)
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第一节 非淀粉多糖 第二节 脂类Lipids 第三节 酶 (enzyme) 第四节 维生素 第五节 矿物质
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江南大学:《谷物科学原理》课程教学资源(PPT课件)第三章 谷物蛋白质
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第一节 谷物淀粉概述 第二节 淀粉粒的结构 第三节 谷物淀粉的物理化学性质
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江南大学:《谷物科学原理》课程教学资源(PPT课件)第一章 谷物的生产和构造 Principle of cereal science
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华东理工大学:《化工原理》课程教学资源(自学指导)第十三章 固体干燥
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华东理工大学:《化工原理》课程教学资源(自学指导)第十二章 其它传质分离方法
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华东理工大学:《化工原理》课程教学资源(自学指导)第十一章 液液萃取
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华东理工大学:《化工原理》课程教学资源(自学指导)第十章 气液传质设备
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华东理工大学:《化工原理》课程教学资源(自学指导)第九章 精馏
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