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食品
原料
学
[
食品
]
类型:电子教案 大小:7.12MB 下载/浏览:4/1207 评论:4 评分:9.5 积分:10
式。食品
原料
学
电子教案,食品
原料
学
是研究食品天然
原料
、半成品
原料
的一门
学
科,主要研究食品
原料
的生产流
关键字:
食品
食品原料
华东理工大学:会计
原
理
学
(盛靖芝)
[
经管
]
类型:参考资料 大小:523.08KB 下载/浏览:3/1641 评论:2 评分:7 积分:10
会计
原
理
学
,内容有:总论、会计要素与会计等式和会计账户。
关键字:
华东理工大学
会计
经济
盛靖芝
武汉交通职业
学
院财经系:会计
学
原
理
[
经济
]
类型:电子教案 大小:1.02MB 下载/浏览:8/3400 评论:4 评分:4.8 积分:10
第一章 总论 第二章 会计要素与会计恒等式 第三章 会计科目与会计账户 第四章 复式记账 第五章 账户和借贷记账法的应用 第六章 成本计算 第七章 账户的分类 第八章 会计凭证 第九章 会计账簿 第十章 会计核算形式 第十一章 财产清查 第十二章 会计报表 第十三章 会计工作管理体制和工作组织
关键字:
武汉交通职业学院
会计学
会计要素
成本计算
会计账簿
会计凭证
(高职)
烹饪
营养卫生
学
[
食品
]
类型:教学课件 大小:6.4MB 下载/浏览:3/964 评论:2 评分:10 积分:10
。四川
烹饪
高等专科学校营养教研组完整课件包括电子教案和课件,主要内容包括营养
学
基础,
烹饪
原料
的营养
关键字:
营养卫生
山西农业大学:经济
学
原
理
[
经济
]
类型:教学课件 大小:1.05MB 下载/浏览:7/3303 评论:6 评分:4.8 积分:10
山西农业大学公共关系学院《经济
学
原
理》ppt、word教学课件,陈俊梁主讲,内容包括:……第三章消费
关键字:
山西农业大学
经济学
经济学原理
微观经济学
陈俊梁
西方经济学
宏观经济学
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湖北经济学院:《中国烹调工艺学》第一章(1-1) 切配技术的概念与范围
文档格式:PPT 文档大小:320.5KB 文档页数:219
烹饪原料购进以后,一般不能立即用 于烹调,必须进行各种加工,因而加工是 烹调工作的第一道工序,也是原料从购进 到烹调必须的一个准备阶段。加工好坏直 接关系到菜肴的色香味形,也关系到原料 的损耗,关系到食者的营养和健康
四川烹饪高等专科学校(四川旅游学院):《烹饪原料学》理论课程电子教案
文档格式:DOC 文档大小:637KB 文档页数:123
第一章《绪论》教案一 第一章《绪论》教案二 第一章《绪论》教案三 第二章植物性烹饪原料教案一 第二章植物性烹饪原料教案二 第二章植物性烹饪原料教案三 第三章动物性原料教案一 第三章动物性原料教案二 第三章动物性原料教案三 第三章动物性原料教案四 第三章动物性原料教案五 第三章动物性原料教案六 第四章调辅原料教案一 第四章调辅原料教案二
新疆职业大学:《烹饪工艺学》课程教学资源(教案讲义)第二章 烹饪原料的鉴别与选择 2.2 第二节 烹饪原料的选择
文档格式:DOC 文档大小:27KB 文档页数:4
新疆职业大学:《烹饪工艺学》课程教学资源(教案讲义)第二章 烹饪原料的鉴别与选择 2.2 第二节 烹饪原料的选择
新疆职业大学:《烹饪工艺学》课程教学资源(教案讲义)第八章 烹饪原料制熟处理的基本原理 8.1 第一节烹饪原料制熟处理的目的和意义
文档格式:DOC 文档大小:30KB 文档页数:3
新疆职业大学:《烹饪工艺学》课程教学资源(教案讲义)第八章 烹饪原料制熟处理的基本原理 8.1 第一节烹饪原料制熟处理的目的和意义
新疆职业大学:《烹饪工艺学》课程教学资源(教案讲义)第二章 烹饪原料的鉴别与选择 2.1 第一节 烹饪原料的鉴别
文档格式:DOC 文档大小:61.5KB 文档页数:7
新疆职业大学:《烹饪工艺学》课程教学资源(教案讲义)第二章 烹饪原料的鉴别与选择 2.1 第一节 烹饪原料的鉴别
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