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基因工程原理在食品科学中的应用发酵工程在食品工业中的应用酶工程在食品中的应用细胞工程在食品工业中的应用蛋白质工程和分子进化工程生物技术与食品安全与品质控制转基因食品

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第一节细菌性食物中毒及预防第二节真菌性食品中毒及预防第三节食品介导的病毒感染及其监控第四节食品卫生学细菌指标

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第一节引起食品腐败的微生物第二节微生物引起食品腐败的基本条件第三节食品腐败变质的机理第四节微生物引起食品腐败变质的鉴评第五节各类食品的腐败变质第六节食品保藏技术

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大连海洋大学（大连水产学院）：《水产饵料生物学》课程教学资源（PPT课件）藻类概述

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大连海洋大学（大连水产学院）：《水产饵料生物学》课程教学资源（PPT课件）枝角类

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大连海洋大学（大连水产学院）：《水产饵料生物学》课程教学资源（PPT课件）原生动物

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大连海洋大学（大连水产学院）：《水产饵料生物学》课程教学资源（PPT课件）隐藻门

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大连海洋大学（大连水产学院）：《水产饵料生物学》课程教学资源（PPT课件）绪论（主讲教师：赵文）

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大连海洋大学（大连水产学院）：《水产饵料生物学》课程教学资源（PPT课件）水生昆虫

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大连海洋大学（大连水产学院）：《水产饵料生物学》课程教学资源（PPT课件）水生大型植物