掌握中药四性的现代研究 掌握中药五味的现代研究 掌握中药毒性的现代研究 了解中药归经的现代研究

第一节 概论 第二节 食品中有害物质常用的检测方法 第三节 食品中农药残留及其检测 第四节 食品中兽药残留及其检测 第五节 食品中霉菌毒素及其检测 霉菌 毒素 黄曲霉素 展青霉素 单端孢霉烯 族化合物 赭曲霉素 其他霉素 第六节 食品中的天然毒素 质谱法 ICP GC HPLC 河豚毒素 螺类毒素 皂苷 龙葵碱等 分光 光度法 第七节 食品中源于包装材料的有害物质及其检测 第八节 食品加工过程中形成的有害物质及其检测

心(血管)内膜(瓣膜)感染 急性(AIE):毒力强,病程短,中毒症状明显 亚急性(IE,SBE):毒力低,病程长 自体瓣膜感染: native valve endocarditis 人工瓣膜感染: prosthetic valve endocarditis(PVE) 右心瓣膜感染性心内膜炎 right heart valve endocarditis: drug abuse,aids, catheterization

华南农业大学：《农药残留分析》课程教学资源（实验指导）毒死蜱在甘蓝和土壤中的残留分析田间试验

上海交通大学：《中医药文化》教学资源（通识教育）就这样被慢慢毒死

Definition and classification 心(血管)内膜(瓣膜)感染 急性(AIE):毒力强,病程短,中毒症状明显 亚急性(IE,SBE):毒力低,病程长 自体瓣膜感染: native valve endocarditis 人工瓣膜感染: prosthetic valve endocarditis(PVE)

1 病源 病原属呼肠孤病毒科中一种水生生物呼肠孤病毒

湿热蕴毒或虫毒感染所致以人体 上部（咽喉，口腔，齿龈，目唇）和 下部（前后二阴）蚀烂，甚或成脓为 主，伴精神恍惚，狐疑惑乱为特征的 一类疾病

一、在军事环境安全性与危险度评价中的应用 随着工业特别是化学工业的发展,比如食品的产量、质量的改进使大量化学物质随着 食品进入机体。世界上市售的化学物质已达到5万多种,每年进入市场的新化学物质约 100-1000种。高新武器和技术装备的增多,军事作业中的有害因素环境越来越广泛。人类 长期接触这些化学物质后可能引起的毒性(括“三致”)反应已引起广泛的关注

新疆轻工职业技术学院：《食品检测技术》课程教学资源（PPT课件）模块六 食品常见有毒有害物质的检测 6.5 食品中N－亚硝胺类的测定