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（一）名词解释 1．兼性离子（zwitterion）； 2.等电点（isoelectric point,pI）； 3.构象 (conformation）； 4.别构效应(allosteric effect）； 5.超二级结构(super-secondary

（一）名词解释 1.凝集素(lectin)； 2.差向异构体(epimer)；3.必需脂肪酸（essential fatty acid）；4.自由基 （free radical）

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