• 教学目标： • 使学生了解鲜叶主要化学成分与茶叶品 质的关系。 • 职业技能教学点、难点： • 制茶技术对主要化学成分的影响及其与 茶叶品质的关系

• 教学目标： • 使学生了解鲜叶质量标准及其与茶叶品质的关系。 • 职业技能教学点、难点： • 鲜叶质量因子与制茶技术及茶叶品质的关系

• 教学目标： • 使学生了解鲜叶的保鲜措施与适制要求。 • 职业技能教难： • 鲜叶的保鲜措施、适制性与制茶技术

一、教学目标 二、使学生了解本课程的作用与任务, 了解茶叶的命名方法,理解和掌握茶 叶分类的依据,掌握茶叶分类方法。 三、职业技能教学点 ·茶叶分类方法

一、我国饮料业呈现的特点 1、饮料工业开始向主产省集中,主产省保 持绝对优势; 2、饮料行业出现中小企业同步发展的趋势 3、饮料市场对品种的需求发生变化; 目前,瓶装饮料居第一位;碳酸饮料居第二位;茶饮料居第三位

一、填空:(每空1分,共20分) 1、按鲜叶初制过程中多酚类化合物的氧化程度,六大茶类从弱到强的顺序依次是 ( ) 2、多酚类化合物包括( )、( )、( )和()四类物质

1适用范围 1.1本标准适用于生物(动物:如禽、畜、鱼蚯蚓;植物:如粮食、水果蔬菜、茶藕)中六六六、滴滴涕的分析。 1.2本法采用丙酮石油醚提取,以浓硫酸净化,用带电子捕获检测器的气相色谱仪测定。 1.3本方法的最低检测浓度为

根据二十世纪八十年代的考古发现,目前认为邢窑 址位于河北临城县与内丘县交界地带 的 唐陆羽《茶经》:“或以邢州处越州上,殊为不然 國 。邢瓷类银,越瓷类玉、邢不如越一也;邢瓷类雪 ,越瓷类冰,邢不如越二也;邢瓷白而茶色丹,越 瓷青而茶色绿,邢不如越三也

好题如好茶--作文拟题技巧ppt课件

毕淑敏《洞茶》阅读练习及答案_阅读