第一节 细菌在食品制造中的作用 第二节 酵母菌在食品制造中的作用 第三节 霉菌在食品制造中的作用 第四节 微生物酶在食品工业中的应用

河流是陆地上永久性有固定水流,它与人类的生活生产有着极其密切的 关系。人类文明的发展与河流分不开的“母亲河同时从自然界的角度,河 流是陆地上最活跃的地质动力。河流的地质作用是陆地上最强烈的外动力地 质作用,流水的作用,是河水运动过程中对地表各种改造

组成地壳的岩石在地表的常温、常压下,由于气温变化气体水容液 及生物的共同作用,在原地遭受破坏的过程。 三大岩类的形成环境与地表相比都具有较高的温度和压力,当暴露到地 区性表这样一个新环境进,岩石性质不稳定促使岩石在地表原地遭受破坏 的作用称风化作用

五、计算水平地震作用的振型分解反应谱法 作用于i质点上的力有

地震作用 结构的地震反应 结构、构件的地震作用效应 地震作用和结构抗震验算是建筑抗震设计的重要环 节,是确定所设计的结构满足最低抗震设防安全要求的 关键步骤

• 掌握氨基糖苷类抗生素的共性（抗菌谱、抗菌作用机制、细菌耐药机制、临床应用和主要不良反应） • 掌握链霉素、庆大霉素、阿米卡星等药物的作用特点 • 熟悉多黏菌素抗菌作用、作用机制、临床应用和主要不良反应

◼ 第四节 可逆抑制作用 ◼ 第五节 不可逆抑制作用 ◼ 第六节 酶抑制剂的应用

第三章双原子分子结构 分子结构主要讨论的是化学键:原子之间的化学力原子与原子间的某种强烈相互作用。典型的化学键:离子键静电相互作用共价键—轨道间的相互作用金属键——自由电子与原子或离子间相互作用

• 熟悉补虚药的主要药理作用 • 掌握人参、黄芪、甘草、当归的药理作用和现代研究 • 熟悉何首乌、枸杞子、淫羊藿的药理作用 • 了解白芍 、冬虫夏草、麦冬的药理作用

• 掌握活血化瘀药的主要药理作用。 • 掌握丹参、川芎、延胡索的药理作用和现代应用。 • 熟悉益母草、莪术的药理作用和现代应用。 • 了解其他药物的药理作用