第一节 计划概述 第二节 计划制定的程序 第三节 计划工作的基础 第四节 战略性计划

9.1饭店物质管理 9.2.饭店设备管理 9.3.饭店安全与卫生管理

第一节 技术与创新 第二节 企业竞争与技术创新 第三节 技术创新评估与决策 第四节 技术创新组织变革

第一节 基本概念与基本原则 第二节 工程经济分析基本要素 第三节 资金的时间价值 第四节 名义利率与实际利率

第一节 概述 第二节 双代号网络图 第三节 网络时间参数与关键路线 第四节 非确定型网络的完工期评价和预测 第五节 网络优化技术

第一节 决策概述 第二节 决策的程序 第三节 定性决策 第四节 定量决策技术

8.1饭店财务管理概述 8.2饭店成本费用管理 8.3饭店收入与利润管理 8.4饭店财务分析

第一节领导特质理论 第二节领导行为理论 第三节领导权变理论 第四节领导理论的新观点 第五节激励理论

第一节基本概念与基本原则 第二节工程经济分析基本要素 第三节资金的时间价值 第四节名义利率与实际利率

第一节决策概述 第二节决策的程序 第三节定性决策 第四节定量决策技术