本课程是为食品科学与工程专业本科生开设的专业基础课。本课程的任务是通过课堂教 学,使学生掌握食品中淀粉、蛋白质、脂肪、酶、维生素、矿物质等成分的化学、物理化学 与生物学方面的变化规律,掌握粮油制品、乳制品、肉制品、水产品以及发酵食品等的加工 特性。食品加工原理是各类食品工艺学的总论

一、常见下肢骨折的临床表现与处理原则 二、下肢骨折病人的护理 三、骨盆骨折病人的临床表现及其急救处理 四、骨盆骨折病人的护理 一、脊柱骨折的定义、病因 二、脊柱骨折的诊断、治疗、急救原则 三、脊柱骨折的并发症、护理问题

4.1概述 4.2颗粒床层的特性 4.3流体通过固定床的压浆 4.4过滤原理及设备 4.5 过滤过程计算

实验一 植物病害的症状观察 实验二 植物病原真菌的一般形态观察 实验三 植物病原线虫观察 实验四 小麦病害的识别 实验五 杂谷病害的识别 实验六 其他作物病害的识别

• 辅助存储器 – 半导体：Flash – 磁表面存储器 • 性能参数 • 编码方式 – 在线，离线 • 硬盘组成原理 – 访问方式：直接访问 – 控制器与接口 – 记录格式 – 磁盘I/O调度

• 4.1 概述 – 分类，指标 • 4.2 主存储器 – SRAM/DRAM devices –主存系统组成 –提高访存性能 • 4.3 高速缓冲存储器 • 4.4 辅助存储器

1. 磁表面存储器 磁记录原理和记录方式 硬磁盘存储器 软盘存储器 磁带存储器 2. 光盘存储器 3. 循环冗余校验码、奇偶校验码 硬盘

• 4.1 概述 – 分类，指标 • 4.2 主存储器 – SRAM/DRAM devices –主存系统组成 –提高访存性能 • 4.3 高速缓冲存储器 • 4.4 辅助存储器 寄存器 缓存 主存 磁盘 磁带

• 流水线技术原理 • RV的五级流水线实现 – Verilog行为级定义： • Hazard问题 – 结构冲突：哈佛结构 – 数据依赖 • 编译技术：插入nop，指令重排，寄存器重命名 • forwarding技术：RAW • Interlock技术：Stall – 控制相关 • 编译技术：延迟分支 • 硬件优化：提前完成，投机，预测 • 多发射技术 • 硬件多线程

3.1 理解模型机的结构及工作过程 3.2 掌握单片机的结构 3.2.1单片机的内部结构 3.2.2 单片机的引脚及功能 3.3 掌握单片机I/O口的使用 3.4 掌握单片机应用系统的典型构成