一、了解饭店财务管理的主要内容。 二、握饭店成本费用的控制方法及其重要性。 三、掌握饭店营业收入的内容。 四、掌握饭店利润分配的程序

本章研究企业的资本结构和利润分配决策，即股利政策。资本结构是指企业各 种长期资金来源之间的比例关系，通常企业的长期资金来源分为权益资本和债务资 本，即企业所有者投入企业的资金和债权人投入企业的资金。因此，企业资本结构 主要是指债务资本与权益资本的关系。企业的资本结构对企业的价值、股票的价值 对重要的影响。确定企业的资本结构是企业筹资决策的重要内容之一

第一节主要生产经营过程核算和成本计算 第二节 资金筹集业务的核算 第三节 供应过程核算 第四节 产品生产过程的核算 第五节 商品销售过程及利润和利润分配的核算 第六节 资金调整和退出的核算

第一节 主要经营过程和需要设置的主要账户 第二节 批发商品核算 第三节 零售商品核算 第四节 商品流通费用核算 第五节 利润和利润分配的核算

甲乙丙丁四人成立了一个有限合伙企业,经营汽车修理。合伙协议约定(1) 甲乙以现 金出资,丙以房屋使用权作价出资,丁以劳务作价入伙。 (2) 甲乙丙对企业债务以出 资为限承担有限责任,丁对企业承担无限连带责任。 (3)在企业成立后第一年,全部 利润由甲乙丙三人分配,丁不参加利润分配,自第二年起,全体合伙人平均分配盈余 或平均承担债务。 (4)合伙企业由丁作为事务执行人,其它合伙人不参与合伙企业事 务

理解收入与费用的涵义、分类与特 点；重点掌握收入与费用的确认方法及 会计处理；熟悉利润的构成及影响利润 各因素之间的关系；理解所得税的性质 及会计处理方法；掌握利润形成的核算、 利润分配的顺序及核算

《会计凭证制作系统》例4-3 利润分配表

5.1 折旧（含摊销）与折旧方法 5.2 利润和利润分配 5.4 工程项目投资的获取利润能力分析

第二节 商品销售损益 第三节 提供劳务损益 第四节 让渡资产使用权损益 第五节 建造合同收入的确认和计量 第六节 期间费用 第七节 利润 第八节 所得税 第九节 利润分配

第一节 筹集资金业务核算 第二节 供应过程业务核算 供应过程的主要经济业务 账户设置 材料采购成本的构成和计算 账务处理 第三节 生产过程业务核算 生产过程的主要经济业务 账户设置 账务处理 第四节 销售过程业务核算 销售过程的主要经济业务 账户设置 账务处理 第五节 财务成果核算 利润形成核算 利润分配核算