掌握平均利润率的形成过程以及平均利 润的实质；正确理解生产价格，平均利 润规律以及平均利润率的变动趋势；正 确认识商业利润的实质，了解商业流通 费用的补偿及商业资本的周转；灵活运 用马克思剩余价值分配学说中的基本原 理分析现实的经济问题

2.1 投资 2.2 产品成本费用 2.3 销售收入与利润 2.4 税收与税金

8.1饭店财务管理概述 8.2饭店成本费用管理 8.3饭店收入与利润管理 8.4饭店财务分析

８．1 饭店财务管理概述 ８．2 饭店成本费用管理 ８．3 饭店收入与利润管理 ８．4 饭店财务分析

盈亏平衡分析法应用: 1、企业经营安全分析 2、预测一定销售情况下的利润水平 3、计算企业的目标成本

主要教学内容： • 工程项目投资的获取利润能力分析 • 工程项目的税后投资现金流量 重点： • 总成本费用、经营成本和利润的计算 • 全部投资和权益投资的现金流量分析主要内容和重点

1概述（一般了解） 2销售预测（掌握） 3利润预测（重点掌握） 4成本、资金预测（了解）

1概述(一般了解) 2销售预测(掌握) 3利润预测(重点掌握) 4成本、资金预测(了解)

本章分析决定供给的生产者行为。在西方经济 学中,生产者称为厂商,是指能作出统一生产决策的经济 单位。在生产过程中,厂商追求的是利润,他们购买和投 入生产要素从事生产经营活动的目的,就是要实现利润的 最大化,这是生产者行为理论的中心课题。为了获得最大 利润,生产者总是尽可能使生产特定产量所支出的成本为 最小,或使消耗一定量成本所生产的产量为最大

8.1理解完全竞争市场——特征 8.2了解利润的最大化——基本假说 8.3掌握边际收益、边际成本和利润最大化决定原则 8.4掌握选择短期产量——完成分析 8.5掌握厂商的短期供给曲线——联系上第2章 8.6掌握市场的短期供给曲线——仿需求的个体→总 8.7掌握厂商的长期产量选择——短期→长期 8.8掌握行业的长期供给曲线——另一种个体→总体