掌握：油脂的组成、结构、化学性质。 熟悉：甘油磷脂的组成和结构；生物体内脂肪酸的结构特点； 甾族化合物的基本结构骨架。 了解：甾醇和甾酸的结构和生理功能

石河子大学：《有机化学》课程电子教案课件（药学类专业）第18章 萜类和甾族化合物

脂类化合物的概述 油脂 磷脂和糖脂 甾族化合物

华南师范大学：《有机化学》课程教学资源（教案）第二十一章 萜类和甾族化合物

(一) 脂环烃的分类 (二) 脂环烃的命名 (三) 脂环烃的性质 (四) 环烷烃的结构与稳定性 (五) 环己烷及其衍生物的构象 (六) 脂环化合物的立体异构 (七) 脂环烃的主要来源和制法 (八) 环戊二烯 (九) 萜类和甾族化合物

掌握常见的异构现象，有机化合物分子的构型 和构象等基本知识，掌握含1～2个手性碳原子化 合物的旋光异构现象；熟悉各类有机化合物官能 团的结构及按官能团进行的分类；了解各类有机 化合物的主要物理性质及其规律；了解杂环化合物的结构及萜类和甾族化合物的基本骨架；了解 蛋白质的一级和二级结构、核酸的组成及基本结 构；

一、萜类化合物(Terpenoids, Terpenes) 1.Defination: 松节油 (Terpentine) (C5H10)2

1.脂肪酸 2.油脂

第二十章 碳水化合物 第二十一章 蛋白质和核酸 第二十二章 萜类和甾族化合物（简介） 第二十三章 合成高分子化合物

通过对大量的萜类化合物研究发现，萜类化合物的碳架差不多都是由异戊二烯首尾连接而成的