上海交通大学：《中日科技文化交流》课程教学资源（课件讲稿）第09讲 饮食文化（日本传统料理与中原文化的渊源——美味しいお話）

1、了解古希腊文化的起源； 2、了解古罗马文化的起源； 3、掌握古希腊文化繁荣的原因； 4、掌握古希腊文化的成就； 5、掌握古希腊哲学的发展历程； 6、掌握古罗马文化的成就与特点； 7、掌握古代东西文化的差异； 8、掌握古代东西哲学的差异； 9、掌握古代东西文化差异的原因

明清时期的经济和文化 一、经济发展的特点 二、文化发展的新特色

两宋时期的经济与文化 一、经济全面发展 二、文化高度繁荣

越南民族文化通常指的是由起源于越南北部的京族所创造的文化。越南文化是亚太地区最古老的文化之一。与其他同样位于中南半岛的国家所不同的是，越南由于在历史上受到中国文化很大的影响，其文化特征与东亚民族非常接近，是东亚文化圈的一部分

中国文化是中华民族几千年的文明演化汇集成的，在漫长的历史岁月中，中国文化不断在融入新的东西，使自身得到更新与发展。当代中国正在进行现代化建设，中国文化在现代化的建设中将会注入新的时代内容，走向新的辉煌。 第一节 外来文化的融入与中国文化的变革 第二节 关于中国文化发展的论争 第三节 传统文化在现代化建设中的作用

印度尼西亚是一个历史悠久的文明古国，被誉为“热带海洋上的翡翠项链”，爪哇岛是印度尼西亚民族文化的摇篮，而日惹又是是爪哇文化的发源地。传统的瓦洋傀儡戏和皮影戏，是爪哇岛文化中最具有代表性的部分。印尼国内有超过300个种族，每个种族都有其不同文化，已发展了好几个世纪。这些文化综括起来包括阿拉伯、中国、马来及欧洲文化等

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中国是一个历史悠久的文明古国,传统文化源远流长,博大精深。尤其是孔孟以后的儒家 文化,不仅极大地影响着中国,而且对世界文化,尤其是亚洲文化(东方文化)也产生了巨大 影响,形成了“儒家文化圈”。在中国传统文化中,伦理道德思想居于核心地位,内容十分丰 富,其中许多精华至今仍闪放着光彩,对我国加强社会主义道德建设具有十分重要的意义。因 此,学习、了解、继承和发扬中国优良传统道德,对当代大学生来说,是十分必要的