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杨凌职业技术学院:《食品工程原理》课程教学资源(PPT课件)第九章 干燥 Drying(9-1)干燥概述
文档格式:PPT 文档大小:253.5KB 文档页数:7
一、去湿及其方法 二、干燥方法 三、对流干燥的传热传质过程
杨凌职业技术学院:《食品工程原理》课程教学资源(PPT课件)第六章 吸收(6-2)气液相平衡
文档格式:PPT 文档大小:501.5KB 文档页数:21
一、气体的溶解度 二、亨利定律 三、用气液平衡关系分析吸收过程
运城学院:《食品工程原理》课程教学资源(PPT课件)第二章 传热
文档格式:PPT 文档大小:7.24MB 文档页数:149
3.1 传热的基本概念 3.2 热传导 3.3 对流传热 3.4 辐射传热 3.5 稳定传热过程计算 3.6 换热器 3.7 几种特殊情况下的传热
西昌学院:《食品工程原理》课程教学资源(PPT课件)第三章 传热
文档格式:PPT 文档大小:944KB 文档页数:144
3.1 传热的基本概念 3.2 热传导 3.3 对流传热 3.4 辐射传热 3.6 换热器 3.7 几种特殊情况下的传热 3.5 稳定传热过程计算
上海科学技术出版社:普通高等教育中医药类规划教材《中药制药工程原理与设备》课程PDF电子书(共十二章)
文档格式:PDF 文档大小:9.37MB 文档页数:363
书中重点介绍了中药制药过程中典型设备的基本原理、选型及计算方法,并注意理论联系实际,以培养学生分析和解决中药制药工艺过程中的实际问题的能力。全书简明扼要、重点突出。书末附有习题与附录,用以帮助学生对课程内容的更深入理解和掌握
《食品工程原理》课程教学课件讲稿(B)第十二章 食品干燥原理
文档格式:PDF 文档大小:2.64MB 文档页数:75
湿空气的热力学性质,湿空气的湿—焓图及其应用,湿物料的基本性质,湿物料常压热风干燥过程的机理和计算。重点掌握湿空气的热力学性质及湿—焓图的应用,干燥系统的物料衡算和热量衡算,干燥特性曲线,干燥速率方程及应用
杨凌职业技术学院:《食品工程原理》课程教学资源(PPT课件)第四章 传热(4-6)辐射传热
文档格式:PPT 文档大小:515KB 文档页数:25
一、基本概念和定律 1、热辐射 热辐射:物体因热的原因发出辐射能的过程称为热辐射辐射传热:不同物体间相互辐射和吸收能量的综合过程
杨凌职业技术学院:《食品工程原理》课程教学资源(PPT课件)第八章 液液萃取 Solvent Extraction(8-3)萃取过程的计算
文档格式:PPT 文档大小:604.5KB 文档页数:18
一、单级萃取的流程与计算 二、多级错流接触萃取的流程与计算 三、多级逆流萃取的流程与计算 四、连续逆流萃取的流程与计算
内蒙古农业大学:《食品工程原理》课程教学资源(PPT课件)第八章 干燥
文档格式:PPT 文档大小:4.42MB 文档页数:66
第一节 概述 第二节 湿空气的性质及湿度图 第三节 干燥过程的物料衡算和热量衡算 第四节 干燥速度和干燥时间
《食品工程原理》课程教学课件讲稿(B)第二章 传热
文档格式:PDF 文档大小:1.55MB 文档页数:132
掌握热传导、对流和辐射的基本概念,以及热量衡算与传热速率方程的应用; 掌握稳定传热过程的计算; 熟悉各种热交换设备的结构和特点; 了解强化传热和热绝缘的措施
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