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哈尔滨商业大学:《食品机械》第四章 焙烤机械
文档格式:PPT 文档大小:12.28MB 文档页数:64
一、什么是焙烤机械? 完成焙烤操作的机械叫焙烤机械。 特点:执行机构简单 设计内容: 1、提供足够的热源。 2、热源选择、布置合理
《食品工厂机械与设备》第二章(2-1) 清洗机械与设备
文档格式:PPT 文档大小:1.3MB 文档页数:47
原料在生长、成熟、运输及藏等过程中 ,受到灰尘、砂土、微生物等污染。 清洗使原料清洁、微生物减低,同时有 降低温度的作用
《食品工厂机械与设备》第三章 搅拌及均质机械与设备
文档格式:PPT 文档大小:1.13MB 文档页数:46
1.混合搅拌 88目的: 四强化热交换过程 囚获得均匀混合物 囚增强物理和化学反应
《食品工厂机械与设备》第四章 过滤( Filtration)
文档格式:DOC 文档大小:480KB 文档页数:14
一、前言 (一)定义: 过滤(filtration): 将固体与液体的混合液通过仅可让液体通透的材料而使固体与液体分离的单元操作
《食品工厂机械与设备》第二章(2-2) 分级分选机
文档格式:PPT 文档大小:498KB 文档页数:59
可保证成品: 规格和质量 降低加工过程原料损耗率,提高原料利用率 降低产品成本 便于加工操作,提高劳动生产率
《食品工厂机械与设备》第四章(4-4) 刮板式离心式薄膜片式浓缩装置
文档格式:PPT 文档大小:2.99MB 文档页数:29
一、刮板式薄膜浓缩设备 1.组成:
《食品工厂机械与设备》干燥室热工计算
文档格式:PPT 文档大小:65KB 文档页数:7
干燥室热工计算 1、物料 2、热工
《食品工厂机械与设备》工业锅炉
文档格式:PPT 文档大小:297.5KB 文档页数:28
一、分类 工业锅炉是指额定蒸发量不 大于65t/h,工作压力3.9MPa 以下的锅护,属于中低压锅炉
《食品工厂机械与设备》蒸发图
文档格式:PPT 文档大小:154KB 文档页数:3
《食品工厂机械与设备》蒸发图
《食品工厂机械与设备》第五章(5-3) 升膜式、降膜式浓缩设备
文档格式:PPT 文档大小:706.5KB 文档页数:36
一、升膜式浓缩设备
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