复旦大学：《物理化学实验》课程教学资源（PPT实验课件讲稿）电势——pH曲线的测定 Potential-pH Diagram

6.1pH对酶反应速度的影响 6.1.1酶反应的最适pH 如果在不同pH条件下测定酶反应速度,可得到左图中的曲线 A最适pH为6.8。如果将酶在不同pH条件下预保温,然后在pH6.8 下测酶反应速度,得到曲线B,说明pH5~8(除了pH6.8附近)4

东北农业大学：《肉品科学与技术》课程实验指导（第二部分）实验三 肉pH值的测定

第六章:电位分析法 1.用pH玻璃电极测定pH=5.0的溶液,其电极电位为43.5mV,测定另一未知溶液时, 其电极电位为14.5mV,若该电极的响应斜率为5.0mV/pH试求未知溶液的pH值

福州大学：《食品分析》课程教学资源（实验指导）实验6-有效酸度（pH值）的测定

复旦大学：《大学基础化学——物理化学与仪器分析实验》PPT教学课件_电势——pH曲线的测定

新乡医学院：《卫生化学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）实验五 水质ph及电导率的测定

新乡医学院：《卫生化学》课程教学资源（教案讲义，打印版）实验五 水质ph及电导率的测定

一、酸碱反应是一类重要的反应 二、pH值是酸碱反应的一个重要参数 三、测定pH值有多种手段: 四、pH试制(廉价) 五、酸碱指示剂(种类繁多) 六、数字pH计(快速、精确)

一、膜电位产生的原理 二、 电位法测定pH的原理 三、离子选择电极的类型 四、离子选择电极性能的重要参数：检测限