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食品是关系人体健康和人身安全的特殊产品,因此,食品的安全质量、营养质量和感 官质量理所当然地受到人民群众、企业、社会和政府的普遍关注和高度重视。《食品质量安 全管理与监督》从我国食品质量管理的实际情况出发,要求学生掌握食品质量管理的基本概 念、理论和方法,了解食品质量必不可少的法规、标准、组织、保证体系、规范;重点掌握 保证食品安全质量为目的的食品良好操作规范、品卫生标准操作规范
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一、西部大开发对我国过程装备技术带来的机遇及面临的新挑战 二、化工过程装备长周期安全运行工程背景 三、化工过程装备长周期安全运行保障体系 四、工程案例分析
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学习要点: • HTML协议以及请求与响应的报文结构; • Cookie的功能及其安全的重要性; • SQL注入的原理和分类; • XSS跨站脚本攻击的原理,分类,特别是利用XSS获取Cookie进行会话劫持
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◼ 第一节 用硅对碳进行等电排置换设计更加安全的化学品 ◼ 第二节 设计可生物降解的化学品 ◼ 第三节 设计对水生生物更安全的化学品 ◼ 参考文献
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第9章eb数据库安全性 本章内容: 一、数据库安全概述 二、Access数据库可能被下载的漏洞 三、SQL数据库安全 四、数据库的备份 五、IIS的安全性分析 六、ASP漏洞及解决方法 七、IIS、ASP的安全问题一点建议
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Windows2000操作系统安全 第一节 Windows2000的用户帐号 第二节 Windows2000的本地安全策略 第三节 Windows2000常见的安全漏洞 第四节提高 Windows2000安全性的措施
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第一章电子商务安全概述 一、电子商务的安全威胁 二、信息在网络的传输过程中被截获 三、传输的文件可能被篡改 四、伪造电子邮件 五、假冒他人身份 六、不承认已经做过的交易,抵赖
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⚫ 4.1 入侵检测系统概述 ⚫ 4.2 入侵检测系统的基本结构 ⚫ 4.3 入侵检测系统的实现 ⚫ 4.4 入侵检测系统的标准化 ⚫ 4.5 网络诱骗 ⚫ 4.6 安全审计 ⚫ 习题
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10.1 无线网络标准 10.2 无线局域网有限等价保密机制 10.3 无线局域网有线等价保密安全与漏洞 10.4 无线局域网安全威胁
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1.1 信息安全面临的威胁 1.2 信息安全的模型 1.3 安全业务和网络加密方式 1.4 密码学基本概念 1.5 密码体制的安全性和实用要求 1.6 密码学发展概述
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