第一节 概述 一、食品中的化学成分 二、天然有毒物质的中毒条件 三、食品中天然有毒物质的种类 四、食物的中毒与解毒 第二节 含天然有毒物质的植物性食物 第三节 含天然有毒物质的动物性食物 第四节 毒蘑菇

第一节 认证体系的发展 一、有机认证体系的发展 二、检查认证的目的 三、绿色食品和有机食品认证的原则 第二节 认证体系 一、绿色食品与有机食品的检查认证系统 二、绿色食品与有机食品检查及认证的程序和内容 三、检查和认证的要点 四、检查、认证后的质量控制 第三节 认证机构的认可和授权 一、国内外有机食品认证组织的认可和授权 二、中国绿色食品的授权 三、欧盟有机农业标准对检查机构的要求

鱼纲的主要特征: 1.无颈部,体多呈纺锤形,并常覆有保护性的鳞片; 2.终生生活于水中,以鳃呼吸; 3不仅有奇鳍,而且有偶鳍,偶鳍不超过2对,偶鳍肢带不与脊柱发生联系; 4.有发达的上下颌,多数种类的颌上有锐齿;

2.14.1.1圆口纲的主要特征 1.没有真正的上颌和下颌。 2.只有奇鳍而无偶鳍。 3.没有真正的齿,只有表皮形成的角质齿。 4.脊索终生保留,仅有雏形的脊椎。 5.嗅囊和鼻孔单个。鳃位于特殊的鳃囊中

第一节有机化合物及有机化学 一、有机反应化合物二、有机化学 第二节有机化合物的结构特征 一、有机化合物构造式表示法二、共价键的形成 三、共价键的基本属性 四、键的极性在链上的传递一诱导效应 第三节有机反应类型和试剂的分类 一、有机反应中共价键的断裂方式与反应类型 二、有机反应中间体的概念三、试剂的分类 第四节溶剂的分类和溶剂化作用 一、溶剂的分类二、溶剂化作用

有机食品( Organic Food): 出自生态农业生产系统,生产中不使用化学 农药、施用有机肥、无激素和抗生素、是非 转基因产品,并且经过国家批准的独立的有 机食品认证机构认证

11.1 内源性有害成分 11.2 外源性有害成分 11.3 食品中抗营养素 11.4 加工及储藏中产生的有毒有害成分

本书开始介绍线性代数的空间理论，主要包括一般域上的线性空间、线性变换和内积理论，空间的维数不作限制．线性空间理论是对向量和矩阵知识的抽象和扩充．有限维线性空间上的线性代数问题，可以转化为矩阵问题加以研究．面对无限维线性空间上的线性代数问题时，有限维线性空间中成立的结论在无限维线性空间中有可能不成立，矩阵方法无法替代空间理论．线性代数的矩阵理论和空间理论是两套不同的数学语言，分别具有代数属性和几何属性，它们是线性代数的一体两面，各有所长．综合掌握这两套数学语言，有利于从多个角度深入思考具体问题

6.1 赋权图和距离 6.2 最小生成树 6.3 赋权欧拉图 6.4 赋权哈密尔顿图 7.1 有向图的定义 7.2 有向图的表示 7.3 有向图的连通 7.4 有向图的距离 7.5 流网络和最大流

一、矢量(vector) 标量(scalar quantity):只具有大小而没有方向的物理 量,我们把它称之为标量。 矢量:有一种物理量,仅用大小还不能全面的来描述 它,还需要用方向来描述它。例如说,我们只知道一 个人从学校门口走了1公里,就无法确定他到了什么 地方。但如果还知道了他走的方向是正东,我们就能 确定他到了什么地方了。这种既具有大小又具有方向 的物理量,我们把它称之为矢量