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西北农林科技大学:《动物性食品卫生学》课程教学资源(讲义)第三篇 各类动物性食品的加工卫生与检验 第二十一章 动物性水产品的加工卫生与检验
文档格式:PDF 文档大小:1.03MB 文档页数:17
第一节 鱼的解剖学特点和鱼肉的形态结构 第二节 水产品的化学组成及食用价值 第三节 鱼和鱼制品的加工卫生及保藏过程中的变化 第四节 鱼的卫生检验 第五节 贝甲类的卫生检验 第六节 有毒鱼类的鉴别及食物中毒的预防 第七节 动物性水产品卫生安全标准
西北农林科技大学:《动物性食品卫生学》课程教学资源(讲义)第三篇 各类动物性食品的加工卫生与检验 第二十章 蛋与蛋制品的加工卫生与检验
文档格式:PDF 文档大小:999.1KB 文档页数:19
第一节 蛋的形态结构、化学组成及食用意义 第二节 鲜蛋贮存保鲜的卫生监督 第三节 蛋在保藏时的变化及新鲜度的检验 第四节 蛋制品的加工卫生与检验
《生物统计学》课程教学资源(PPT课件)第五章 t检验(t-test)
文档格式:PPT 文档大小:743KB 文档页数:65
·第一节显著性检验的基本原理 ·第二节样本均数与总体均数的差异显著性检验 ·第三节两样本平均数的差异显著性检 ·第四节显著性检验中应注意的问题 ·第五节总体均数的区间估计
西北农林科技大学:《动物性食品卫生学》课程教学资源(讲义)第三篇 各类动物性食品的加工卫生与检验 第十八章 食用动物油脂和副产品的加工卫生与检验
文档格式:PDF 文档大小:627.29KB 文档页数:12
第一节 食用动物油脂的加工与卫生检验 第二节 食用副产品的加工卫生与检验
哈尔滨商业大学:《商品学》课程教学课件(PPT讲稿)第二章 日用化学用品(洗涤用品、化妆品)
文档格式:PPT 文档大小:2.92MB 文档页数:112
1、表面活性剂的分子结构特点、作用及洗涤剂去垢作用原理。 2、肥皂的概念、分类、品种、制皂工艺及肥皂的质量检验。 3、合成洗涤表面活性剂的种类、特点和合成洗涤剂的分类、品种、质量检验。 4、化妆品的定义、成分、分类和质量检验。 2.1 洗涤用品 2.1.1 洗涤去污过程相关问题概述 2.1.2 肥皂 2.1.3 合成洗涤剂 2.2 化妆品 ❑ 化妆品概述 ❑ 各类化妆品的成分、性能和质量要求 ❑ 化妆品的质量检验 ❑ 化妆品消费的趋势
上海交通大学:《概率论与数理统计》课程教学资源(PPT讲稿)第八章 假设检验(8.2)正态总体的参数检验
文档格式:PPS 文档大小:711KB 文档页数:42
8.2正态总体的参数检验 一个正态总体 (1)关于μ的检验拒绝域的推导给定显著性水平a与样本值
西安航空技术高等专科学校:《互换性与测量技术》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十四讲 光滑极限量规
文档格式:PPT 文档大小:544KB 文档页数:17
一、概述 光滑极限量规是指被检验工件为光滑孔或光滑轴所 用的极限量规的总称。 是一种没有刻度的定值检验量具。用光滑极限量规 检验零件时,只能判断零件是否在规定的验收极限范围 内,而不能测出零件实际尺寸和形位误差的数值。 量规结构设计简单,使用方便、可靠,检验零件的 效率高
西北农林科技大学:《动物性食品卫生学》课程教学资源(讲义)第二篇 畜禽屠宰加工的兽医卫生监督与检验 第十三章 屠宰畜禽常见寄生虫病的检验与处理
文档格式:PDF 文档大小:610.97KB 文档页数:11
第一节 主要人兽共患寄生虫病的检验与处理 第二节 其他寄生虫病的检验与处理
东北财经大学:《商品学概论》第三章 商品检验与评价(汪永太、李萍)
文档格式:PPT 文档大小:435KB 文档页数:49
一、商品检验的内容与形式 二、商品检验的主要依据 三、商品检验的方法 四、商品质量评价与监督
西北农林科技大学:《动物性食品卫生学》课程教学资源(实验指导)实验九 动物性水产品的卫生检验
文档格式:PDF 文档大小:359.29KB 文档页数:5
学会鲜(冻)鱼、贝甲类等动物性水产品的感官检验和实验室检验方法,重点掌握鲜鱼的感官检验方法、鱼体内组胺和多氯联苯的测定方法
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