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一、公共服务 1、概念 2、公共服务的接口 3、公共服务的实现 4、公共服务的使用方式 二、事务服务 1、动因 2、事务概念及特性 3、并发控制 4、分布式事务 5、JAVA 事务服务 三、安全服务 1、动因 2、安全技术与安全体系 3、Java 的安全体系 4、J2EE的安全服务 四、性能服务 1、性能 2、负载平衡

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第十一章 食源性疾病及预防 第十三章 食品安全及其评价体系 第二章 食品安全风险评估和监测 第三章 食品安全标准 第四章 食品生产经营 第五章 食品检验 第六章 食品进出口 第七章 食品安全事故处置 第八章 监督管理 第九章 法律责任 第十章 食品安全监督管理

第一节 环境污染与食品安全 第二节 食物中兽药的残留 第三节 农药残留 第四节 动植物中的天然有毒物质 第五节 食品添加剂的安全性 第四节 着色剂（食用色素） 第六节 食品包装材料对食品安全的影响

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