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江苏食品职业技术学院:《食品化学》第十章 食品风味物质
文档格式:PPT 文档大小:237KB 文档页数:42
一、风味的概念 “狭义”的观点认为,“风味”决定人们 对食品的选择,接受和吸收,它是食物刺激 味觉或嗅觉受体而产生的综合生理响应,按 照这个定义,风味主要是指食物刺激人类感 官而引起的化学感觉
江苏食品职业技术学院:《食品化学》实验指导书
文档格式:DOC 文档大小:160KB 文档页数:11
1、试验目的 ①了解烘干法的原理和测定方法 ②掌握用烘干法测定食品水分 2、实验原理 常压下测定加热干燥前后样品的重量,根据重量差即可求得样品中的水分含量
江苏食品职业技术学院:《食品化学》第七章 矿物质
文档格式:PPT 文档大小:111.5KB 文档页数:16
一、概述 1、概念:构成生物体的元素,已知有五十多种,除去C、H、O、N四种构成水分和有机物质的元素外,其它元素统称为矿物质。 2、功能 (1)是构成生物体的组成部分
平顶山工业职业技术学院:《煤矿开采方法》课程教学资源(PPT课件)第二篇 采煤方法 第六章 采煤工作面矿山压力规律
文档格式:PPT 文档大小:1.08MB 文档页数:31
一、矿山压力 矿山压力就是由于井下采掘工作破坏了岩体中原岩应力平衡状态,引起应力重新分布,我们把存在于采掘空间周围岩体内和作用在支护物上的力称为矿山压力。 二、矿山压力来源 (一)自重应力 (二)构造应力 (三)膨胀应力
平顶山工业职业技术学院:《煤矿开采方法》课程教学资源(PPT课件)第二篇 采煤方法 第八章 近水平煤层长壁采煤法采煤系统
文档格式:PPT 文档大小:895KB 文档页数:46
倾角在8以下的煤层为近水平煤层 由于煤层倾角小,井田内再划分时就不能再按阶段垂高 将其分成阶段了,一般是把运输、回风大巷布置在井田倾 斜的中央,利用大巷将井田分成上下两部分,再在每一 部分内划分出若干个盘区(或带区)进行开采。 目前,我国开采近水平煤层的主要方法有走向长壁采煤 法和倾斜长壁采煤法。 采用走向长壁采煤法开采近水平煤层,一般采用盘区式 开采
平顶山工业职业技术学院:《煤矿开采方法》课程教学资源(PPT课件)第二篇 采煤方法 第十章 采煤工作面生产技术管理
文档格式:PPT 文档大小:431KB 文档页数:26
一、采煤工作面的循环作业 采煤工作面的“循环”就是完成工作面落 煤、装煤、运煤、支护和放顶(或放顶煤) 等工序的全过程,并且周而复始地进行下去
平顶山工业职业技术学院:《煤矿开采方法》课程教学资源(PPT课件)第二篇 采煤方法 第十二章 急斜煤层采煤法
文档格式:PPT 文档大小:342KB 文档页数:27
一、矿井地质构造复杂,开采难度大,生产能力。 二、由于煤层倾角已经超过岩石自然安息角,采煤工作面破落的煤块会沿底板自动向下滑滚,简化了采煤工作面的装运工作。 三、采煤工作面的行人、破煤、支护、采空区处理、运料等各项工序的操作困难,增加了采煤机械化的难度
平顶山工业职业技术学院:《煤矿开采方法》课程教学资源(PPT课件)第二篇 采煤方法 第十四章 其他采煤法
文档格式:PPT 文档大小:461.5KB 文档页数:34
第一节“三下一上”采煤方法 “三下一上”采煤在建筑物下、铁路下、水体下和承压水体上采煤时,既要保证建筑物和铁路不受到开采影响而破坏,又要尽量多采出煤炭
武汉职业技术学院:《Visual Basic程序设计》第四章 常用控件
文档格式:DOC 文档大小:138KB 文档页数:23
一、教学内容 本章讨论 Visual Basic中最常见的一些控件,如清单类控件,单选框和复选按钮,列表框、组合框,图像类控件,如图片框和图像框、计时器、滚动条等
江西交通职业技术学院:《公路测量》第三章 角度测量
文档格式:PPT 文档大小:1MB 文档页数:38
1、水平角测量原理 水平角是指过空间两条相交方向线所作的铅垂面 间所夹的二面角,角值为0°~360°。空间两 直线OA和OB相交于点O,将点A,O,B沿铅垂 方向投影到水平面上,得相应的投影点A′,O′, B′,水平线O′A′和O′B′的夹角B就是过两 方向线所作的铅垂面间的夹角,即水平角
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