食品生物技术是食品科学与工程专业及食品质量与安全专业的专业选修课程本课程的 任务是阐述食品生物技术的基本理论和该领域国内外的最新研究进展,使学生了解食品生物 技术的主要研究内容、研究方法,掌握几种在食品生产中应用的重要技术原理。充分认识食 品生物技术在食品工业发展史中的地位及其对食品工业发展的推动作用

水与空气、能量并称为人类生存的三大要素。 任务:在建筑物中可靠、经济、安全地为人类的生活 和生产活动提供充足、优质的水源,并将使用后的水进行 定的水质处理使之符合环保要求后再排入城市管网或自 然水系。 工程范围:建筑给排水、热水和饮水供应、消防给水 建筑排水、建筑中水、建筑小区给排水和建筑水处理等

学习目标: 1. 税收如何减少消费者和生产者剩余 2. 税收无谓损失的意义和原因 3. 为什么一些税收的无谓损失大于另一些税收 4. 税收和无谓损失如何随税收的规模而变动

一、生命周期评价的定义 国际标准化组织对LCA的定义是:汇总和 评估一个产品(或服务)体系在其整个生 命周期间的所有投入及产出对环境造成的 和潜在的影响的方法。 国际环境毒物学和化学学会对LCA的定义 是:通过对能源、原材料消耗及废物排放 的鉴定及量化来评估一个产品、过程或活 动对环境带来的负担的客观方法

三相异步电机主要用作电动机,拖动各种生产机械。结构简单 、制造、使用和维护方便,运行可靠,成本低,效率高,得以广泛 应用。但是,功率因数低、起动和调速性能差

科目代码:403 科目名称:经济学 一、判断题(判断正误并说明理由,每题5分,共20分) 1、短期成本函数中的最低平均成本就是短期生产函数中的最高平均产量水平上的平均成本。 2、对于需求富于弹性的商品,垄断厂商可以索取高价以获得高额垄断利润。 3、企业投资对利率变动反应越敏感,财政政策效果就越小

采用鳞片铸锭、氢爆加气流磨制粉、脉冲场振动取向加橡皮模等静压成型等改进的技术在工业生产线上成功制造了N52高性能烧结NdFeB磁体.用X射线衍射仪、光学金相显微镜、透射电镜和扫描电镜研究了磁体的结构;用磁强自动记录仪测量了磁体的退磁曲线.实验结果表明,Nd29.0Pr0.5Ga0.2Fe69.1Nb0.2B1.0磁体室温磁性能达到Br=1.457T,Hci=1097kÅm-1,(BH)max=409kJ·m-3,且磁体的均匀性和一致性较好

交流电机可分为感应电机和同步电机两大类 感应电机主要用作电动机,应用最广泛的一种 电动机,厂矿企业,交通工具,娱乐,科研, 农业生产,日常生活都离不开异步电动机。 类型:异步电机主要分为:鼠笼式异步电动机,绕 线式异步电动机和各种控制用电动机三大类

生物群落是生态系统中比生物个体和生物种群更高一级的组织水平层次。 生物群落是一个结构单元,是个体和种群成份通过代谢转化而成为功能单位, 具有它自身的独立结构、动态变化、内部关系及其分类分布规律,并影响到生态系统中能量转化、物质循环的方向、 速度和效率的高低,最终影响到生态系统的生产力及其稳定性

一、概念 食用菌（mushroom）：可供人类食用的大型真菌 二、食用菌的经济价值 营养价值： 不积存有机P、汞等 兼具动、植物性食物优点 高蛋白、低脂肪 脂类： 脂肪 磷脂 胆固醇 脂肪以不饱和脂肪酸为主 不含胆固醇，含麦角固醇，可以抑制人体对胆固醇的吸收 三、食用菌生产情况