一、课程性质 以烹调操作实践为基础,为食品烹调服务的理论基础课程。 二、教学要求及目标 1.了解中国烹饪的发展历史及现状 2.熟悉中式烹调的基础工艺 3.熟练掌握中式烹调工艺的理论基础 4.初步具备食品生产组织管理和新产品开发的能力

主要内容（纳米电子学部分） 一、绪论 二、纳米结构制作技术 三、纳米电子学基础 四、纳米电子器件 总结： • 1、纳米技术简介 • 2、纳米结构加工技术 • 3、纳米电子基础 • 4、纳米器件简介

两种流行的商业经营模式：以预测为基础或、以 快速响应为基础 预测为基础－－比较适合于中长期规划、资本安 排、战略层面思考 人口、收入、GDP 增长预测，直接影响外资进入 快速响应基础－－适合于日常运作的决策 各国利率的变化，会影响国际投机资本的运动 市场需求的变化，影响商品配送工作，影响价格 即使是日常运作，如“延迟”策略，更需要总量预测

学习目的: 利用 Excel2000提供的功能,创建和编辑课程学习、成绩统计 、学籍管理等工作表

8.1随机存储器(rAM) 8.2只读存储器(ROM) 8.3可编程器件概述

9.1 多谐振荡器 9.2 单稳态触发器 9.4 555定时器的原理和应用 9.3 施密特触发器

5.1 触发器的电路结构与工作原理 5.2 触发器逻辑功能的转换 5.3 触发器的工作特性与参数

10.1 数/模转换器（DAC） 10.2 模/数转换器（ADC）

第一节 药物遗传学 第二节 药物异常的遗传变异 第三节 生态遗传学

苏州大学：电子信息学院《电子技术基础实践》实验课程教学大纲