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《染整工艺学》WORD电子教案：第二章 高分子化合物的基础知识
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《染整工艺学》WORD电子教案：第二章 高分子化合物的基础知识
《染整工艺学》WORD电子教案：第二十章 热定形
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《染整工艺学》WORD电子教案：第二十章 热定形
《染整工艺学》WORD电子教案：第四章 蛋白质纤维
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《染整工艺学》WORD电子教案：第四章 蛋白质纤维
《染整工艺学》WORD电子教案：粘胶纤维、涤纶、锦纶、腈纶、维纶的主要特点比较
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《染整工艺学》WORD电子教案：粘胶纤维、涤纶、锦纶、腈纶、维纶的主要特点比较
云南农业大学：《乳品工艺学》课程电子教案（PPT教学课件）第十章 乳粉 第三节 几种主要干酪的加工工艺、第十一章 冰淇淋的加工 第一节 冰淇淋的种类及原料 第二节 冰淇淋的生产
文档格式：PPT　文档大小：628KB　文档页数：106
第三节 几种主要干酪的加工工艺 第十一章 冰淇淋的加工 第一节 冰淇淋的种类及原料 第二节 冰淇淋的生产
云南农业大学：《乳品工艺学》课程电子教案（PPT教学课件）第八章 液体奶加工
文档格式：PPT　文档大小：348.5KB　文档页数：73
第一节 消毒乳的概念和种类 第二节 巴氏消毒奶加工 第三节 灭菌奶加工 第三节 再制奶的加工
云南农业大学：《乳品工艺学》课程电子教案（PPT教学课件）第九章 炼乳 淡炼乳 第二节 淡炼乳 第十章 乳粉
文档格式：PPT　文档大小：561KB　文档页数：63
云南农业大学：《乳品工艺学》课程电子教案（PPT教学课件）第九章 炼乳 淡炼乳 第二节 淡炼乳 第十章 乳粉
《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第四章 软饮料加工（4.4）其他软饮料加工
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一、混合果实饮料 混合天然果汁 混合果汁饮料 混合果肉饮料 二、乳性饮料 1.咖啡乳饮料
《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第四章 面包生产工艺及基本理论（4.1）面包生产工艺及基本理论概论
文档格式：DOC　文档大小：19.5KB　文档页数：2
一、面包的分类 l、听型面包 2、软式面包 3、硬式面包 4、果子面包 5、快餐面包 6、其他面包
《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第三章 软饮料用水和辅料（3.2）配料
文档格式：DOC　文档大小：20.5KB　文档页数：2
一、甜味料 (1)商品食糖及蔗糖 (2)葡萄糖 (3)果葡糖浆 (4)其他液体糖:饴糖、蜂蜜等
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