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华中农业大学：《食品微生物学》课程PPT教学课件（Food Microorganism）Chapter 9 Microbial Ecology

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沈阳医学院：《营养与食品卫生学》课程PPT教学课件（营养学）第六章杂环胺类化合物污染及其预防 contamination and prevention of heterocyclic amines in food

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《食品化学 Food Chemistry》课程教学课件（讲稿，英文版）Factors Influencing Enzyme Activity

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《食品化学 Food Chemistry》课程教学课件（讲稿，英文版）Effects of Lipid Oxidation

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《食品化学 Food Chemistry》课程教学课件（讲稿，英文版）Enzymes

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《食品化学 Food Chemistry》课程教学课件（讲稿，英文版）Water activity and toxins

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《食品化学 Food Chemistry》课程教学课件（讲稿，英文版）Proteins

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《食品化学 Food Chemistry》课程教学课件（讲稿，英文版）Primary sequence

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《食品化学与分析 Food Chemistry and Analysis》课程PPT教学课件（英文版）Vitamin

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《食品化学与分析 Food Chemistry and Analysis》课程PPT教学课件（英文版）Protein