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研究酶的性质、结构和作用原理、作用规律、生物学功能、酶工程学以及酶应用的科学

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复旦大学：《生物化学A Biochemistry》课程PPT教学课件（上）21 生物膜和运输 Biomembrane and Transport

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河南农业大学：《生物化学》课程教学课件（PPT讲稿）第八章蛋白质的生物合成（1/2）

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中心法则 DNA的复制逆转录转录 RNA的复制

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掌握DNA复制的概念和特点掌握复制的保真性掌握DNA生物合成的过程掌握DNA损伤的修复

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蛋白质的生物功能及化学组成蛋白质的基本组成单位－－氨基酸蛋白质的结构蛋白质结构与功能的关系蛋白质的重要性质蛋白质研究技术

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• 概念与内容 • 与其它学科的关系 • 学习方法 • 参考教材

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河南农业大学：《生物化学》课程PPT教学课件（基础生物化学）第五章脂类代谢

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第一节概述第二节脂肪的降解第三节酮体的生成和利用第四节脂肪的生物合成

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河南农业大学：《生物化学》课程PPT教学课件（基础生物化学）第九章物质代谢的调控