❖食品营养强化： 根据不同人群的营养要求，向食物中添加一种或多种营养素、或某些天然食物成分的食品添加剂，用以提高食品营养价值的过程。 ❖食品强化剂： 为增强营养成分而加入食品中的天然的或人工合成的属于营养素范围的食品添加剂。 ❖营养强化食品： 按照标准的规定加入了一定量营养强化剂的食品。 营养功能 愉悦功能 营养强化是营养干预的主要措施之一，从预防医学的角度看，对营养缺乏病、地方性营养缺乏病的防治具有重要意义。 保健食品功能分析

产前保健包括对孕妇的定期产前检查,指导孕 期营养和用药,出现异常情况及时处理,使孕 妇正确认识妊娠,消除不必要的顾虑;对胎儿 宫内情况的监护等,是贯彻预防为主、及早发 现高危妊娠、保障孕妇及胎儿健康和安全分娩 的必要措施

1. 某同学上体育课时不慎大腿挫伤,请问该如何处理?为什么? 2. 重力性休克是怎么回事？有哪些主要征象？如何处理及预防？ 3. 何谓脑震荡？一旦发生应如何处理？如何区别脑震荡与脑挫伤？

一. 原因和发病机理 (一) 原因 1. 训练安排不当 2. 比赛安排不当 3. 其他原因 (二) 机理 1. 皮层和皮层下功能紊乱 2.神经体液调节功能紊乱 3.应激系统发生一定的“衰竭” 4.器官的形态学改变

一. 名词解释 (本大题共 5 小题，每小题 2 分,共 10 分) 1．过度紧张：指在训练或比赛时,一时运动负荷超过了机体的承受能力而引起的病理状态

1. 准备活动的哪些问题容易导致运动损伤的发生? 2. 对疑有椎骨骨折的病人进行固定和搬运时的注意事项？ 3. 试述按摩的注意事项。 4. 简述运动中腹痛的处理方法

一． 名词解释 1. 肌肉不自主的强直收缩。 2. 在训练或比赛时,运动负荷超过了机体的承受能力而一起的病理状态,常在训练或比赛后即刻或短时间内发病。 3. 人体遭受体内外各种强烈刺激后发生的一种严重病理状态或全身综合症

1. 正常人早晨空腹时的血糖浓度在 80—120mg/100ml 之间,当血糖低于 60mg/100ml 时,就会出现一系列症状,叫低血糖正。 ( ) 2．处理过度训练的关键是调整运动量。 ( ) 3．出现肌肉痉挛时应以肌肉收缩相反的方向牵拉该肌肉。 （ ）

1. 体质包括 ___ ， _____ ，_____________三部分。 2．儿童少年生长发育所遵循的规律有 。 3．影响儿童少年生长发育的环境因素包括 因素和 因素，其后者又包括 和 因素

一. 名词解释 (本大题共 5 小题，每小题 2 分,共 10 分) 1．过度紧张：指在训练或比赛时,一时运动负荷超过了机体的承受能力而引起的病理状 态