《食品理化检验》是一门应用物理、化学检测手段对食品中与营养、卫生指标有关的化 学物质进行监测和检验,从而对食品的品质及其变化进行评定和研究的科学。该课程的教学 目的是为适应国家建设与促进国内外贸易的需要,为发展食品工业,保障人民身体健康的需 要,培养本专业的学生基本掌握食品生产过程的原辅料、半成品及最终产品的质量检验技术, 并具备对食品产品进行质量控制和评定的能力,使其将来能更好地为保证食品质量,改进食 品生产工艺、包装、贮运技术,开发新食品资源及试制新产品服务,为有效地推动食品卫生 法的贯彻执行服务

➢存货概述 ➢材 料 ➢包装物 ➢低值易耗品 ➢委托加工物资 ➢库存商品 ➢存货清查与期末计价

本标准规定了水处理设备的产品分类,设备的设计、制造、检验,性能试验方法以及标志、包装、运输、贮存等要求

1个核心:整个生命周期都是“绿色” 2个主体:保护环境、资源再生 3个部分:原材料、制造工艺、废物处置 4个内容:绿色设计、绿色制造、绿色物流、回收利用

1、交易双方的名称、地址 2、合同的标的:货物名称、质量、数量、包装 3、货物的价格:单价、总价或定价方法 4、卖方义务:交货、交单、移交货物所有权 5、买方义务:支付货款、收取货物

一、食品中污染物的主要来源 工业“三废”对食品的污染;农药、化肥的大量使用、滥用或误用;·食品化学添加剂的滥用或超标;用不符合卫生要求的容器、器械、包装材 料和运输工具加工、运输、贮存、销售食品;

6.1保管方式 6.1.1保管的定义和功能 简单地讲,保管是某一时期储存的货物,按一定的数量和质量要求进行适当的管理。一般情况下,生产与消费之间均有时间差,保管的主要功能就是在供应和需求之间进行时间调整。如今,除了产生时间效益外,保管还具有缓冲供需、调节价格、衔接运输与配送以及集货、分货、检验、理货的功能

Polymer Properties Depend On 1. What elements are in the molecule? 2. What size(molecular weight) is the molecule? 3. Is the molecule polar or non-polar? 4. What shape is the molecule? 5. What is its thermal history? 6. What is its mechanical history?

content Introduction The Contain Function The Protect/Preserve Function Food Preservation The Transport Function The Inform/Sell Function

Background Steel is one of the older packaging materials. - Originally used for round, square, and rectangular boxes and canisters. - The oldfashioned- appearance of fabricated metal box is effectively used to create nostalgia for specialty and gift-type containers