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《改变生活的生物技术》课程教学资源（阅读材料）膜分离技术
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《改变生活的生物技术》课程教学资源（阅读材料）食品分析中的生物传感器技术
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《改变生活的生物技术》课程教学资源（阅读材料）美食中的生物技术
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《改变生活的生物技术》课程教学资源（阅读材料）食品中的发酵工程
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《改变生活的生物技术》课程教学资源（阅读材料）生物保鲜及其延伸
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《改变生活的生物技术》课程教学资源（阅读材料）食品蛋白质的酶法改性
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《改变生活的生物技术》课程教学资源（阅读材料）分子美食学
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《改变生活的生物技术》课程教学资源（阅读材料）面包松软的秘密
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《改变生活的生物技术》课程教学资源（阅读材料）牛奶保鲜的技术
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《改变生活的生物技术》课程教学资源（阅读材料）用于食品生产的发酵技术
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