§14.1 硝基化合物的分类结构和命名 §14·2芳香族硝基化合物(更为重要) §14.3硝基化合物的物理性质（自学） §14.4硝基化合物的化学性质 §14.5 胺的分类命名和结构 §14.6 胺的制法 §14.7胺的物理性质（自学） §14.8胺的化学性质 §14.9季铵盐和季铵碱 §14.11重氮反应： §14.12重氮盐的性质及在合成上的应用

(一) 手性和对称性 (二) 具有一个手性中心的对映异构 (三) 构型和命名法 (四) 具有两个手性中心的对映异构 (五) 手性中心的产生 (六) 手性合成(自学) (七) 外消旋体拆分(自学) (八) 不含手性中心化合物的对映异构 (九) 对映异构在研究反应机理中的应用

1．握硝基化合物及胺的分类、命名法和结构。 2．掌握胺的化学性质：碱性（结构和溶剂化效应），胺的鉴别，季铵盐的性质及霍夫曼规则。 3．掌握硝基化合物的性质。 4．理解三种分子重排反应的实例。 5. 了解腈和异腈的性质。 6．了解硝基化合物的性质、制法以及重要代表物。 7．了解硝基化合物及胺的制法。 8．了解相转移原理作为有机合成新方法的原因。 9. 了解表面活性剂

第一节 脂肪族亲核取代反应 (Aliphatic Nucleophilic Substitution) 5.1 反应类型 5.2 反应机理及立体化学 5.3 影响反应活性的因素 5.4 邻基参与历程 5.5 内部亲核取代反应(SNi) 5.6 烯丙基碳上亲核取代反应 5.7 亲核取代反应在有机合成中的应用 第二节 芳香族亲核取代反应 (Aromatic Nucleophilic Substitution) 第三节 芳香族亲电取代反应 (Aromatic Electrophilic Substitution)

第一节 立体化学、立体异构体的定义和分类 第二节 旋光性和手性 第三节 分子的手性和对称性 第四节 含手性碳原子的手性分子 第五节 消旋体、拆分和不对称合成

第一节 不饱和羧酸 第二节 卤代酸 第三节 醇酸 第四节 酚酸 第五节 羰基酸 第六节 β- 酮酸酯 第七节 乙酰乙酸乙酯的合成法 第八节 迈克尔反应(Michael) 第九节 碳酸衍生物

第一节 新陈代谢的一般概念 第二节 糖及代谢概述 第三节 糖的分解代谢途径 第四节 糖原的分解与合成代谢 第五节 糖代谢在工业上的应用 一、酒精发酵 二、甘油发酵 磷酸二羟丙酮→-磷酸甘油→甘油 三、丙酮、丁醇发酵 四、有机酸发酵 （一）乳酸发酵 （二）丁酸发酵 （三）柠檬酸发酵

教学目标与要求：要求掌握微生物代谢的特点、微生物发酵和呼吸的概念及其主要类型；掌握微生物的生命活动过程中的物质与能量的转换机理,进而理解微生物呼吸与发酵的实质；重点掌握化能异养微生物的产能方式；了解细菌的光合作用和化能自养微生物的产能方式；了解微生物对有机物的分解代谢、了解生物固氮作用和生物的代谢活动在人类生活及生产中的应用,理解微生物的代谢调节。微生物的生命活动过程中的物质与能量的转换机理和微生物特有的合成代谢途径是本章的难点

7.1 苯的结构 7.2 芳香烃的分类和命名 7.3 物理性质(自学) 7.4 苯及其同系物的化学性质 7.5 苯环上取代基的定位效应及规律 7.6 定位效应在有机合成中的应用 7.7 稠环芳烃

8.1 异构体的分类 8.2 偏振光和比旋光度 8.3 分子的手性和对称因素 8.4 含手性碳原子的分子的立体化学 8.5 环状化合物的立体异构 8.6 不含手性碳原子的光活性异构体 8.7 旋光异构体的性质 8.8 不对称合成 8.9 外消旋体的拆分