§9.1 吸光光度法基本原理 §9.2 光度计及其基本部件 §9.3 显色反应与条件的选择 §9.4 吸光度测量条件的选择 §9.5 吸光光度法的应用 §9.6 紫外吸收光谱法简介

一、课程性质和任务 现代饭店管理概论是旅游管理专业的一门专业课，其主要内容是介绍现代饭 店管理的基本原理和管理理论。课程的教学任务是使学生通过这门课程的学习熟 悉和掌握饭店管理的历史沿革和主要特征，了解饭店的组织结构和产品特性，掌 握饭店管理的基本理论和方法，熟悉饭店的业务流程和管理程序，建立一定的管 理思维和决策能力

本实验的目的是学会各种蛋白质含量的测定方法。了解各种测定方法的基本原理和 优缺点。 蛋白质含量测定法，是生物化学研究中最常用、最基本的分析方法之一。目前常用 的有四种古老的经典方法，即定氮法，双缩尿法（Biuret 法）、Folin－酚试剂法（Lowry 法）和紫外吸收法。另外还有一种近十年才普遍使用起来的新的测定法，即考马斯亮蓝 法（Bradford 法）

家畜饲养学是一门基础理论知识性强,实践应用价值高的学科。是在生理生化学习 基础上,通过讲授与实验教学环节,使学生正确认识动物营养的基本原理;掌握营养价值 的评定方法,了解各种饲料;掌握动物营养需要的研究方法及需要特点,掌握日粮配合的 方法及配合饲料的一般知识,并通过实验教学是使学生掌握饲料分析的基本技能。为学习 饲养各论打下坚实基础

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一、作业成本计算产生的时代背景 二、作业成本计算法的基本原理 三、作业管理的基本特点及其在管理上的重大开拓性

第一节 国民经济核算的基本原理 第二节 新国民经济核算体系的基本内容 第三节 国内生产总值核算 第四节 国民经济增长率的测定

一、课程的性质与目的 在计算机普及的今天,网络平台是计算机使用环境的一种必然趋 势,随着信息高速公路的建设,计算机网络的应用必将渗透到社会的 各个方面,对人们的生活和工作产生深刻的影响。通过这门课程的学 习,使学生能够较全面地掌握计算机网络基本原理、基本概念和各种 网络实用技术,了解计算机网络的新技术

第一节 概述 第二节 色谱流出曲线及有关术语 第三节 色谱法基本原理 第四节 分离度 第五节 基本色谱分离方程式 第六节 色谱定性和定量分析