甘肃农业大学：食品科学与工程学院（文献讲义）微胶囊技术及其在食品中的应用

甘肃农业大学：食品科学与工程学院（文献讲义）对食品高新技术的认识

一、传热在化工中的应用 二、热源和冷源 三、传热的三种基本方式 四、两种流体热交换的基本方式 五、典型的间壁式换热器及其传热过程 六、传热速率与热通量

中国农业大学出版社：《食品工程原理》课程教学资源（教材书籍）第十一章 溶液浓缩

中国农业大学出版社：《食品工程原理》课程教学资源（教材书籍）第十章 膜分离

中国农业大学出版社：《食品工程原理》课程教学资源（教材书籍）第一章 流体力学基础

中国农业大学出版社：《食品工程原理》课程教学资源（教材书籍）附录——常用材料物理性质 常用产品规格与性能

中国农业大学出版社：《食品工程原理》课程教学资源（教材书籍）第十二章 食品干燥原理

中国农业大学出版社：《食品工程原理》课程教学资源（教材书籍）第八章 液体吸附与离子交换

中国农业大学出版社：《食品工程原理》课程教学资源（教材书籍）第七章 吸收与蒸馏