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一、膜电位产生的原理 二、电位法测定pH的原理 三、离子选择电极的类型 四、离子选择电极性能的重要参数:检测限、响应斜率、响应时间和电位选择性系数。 四、常用的离子选择电极的定量方法:直接比较法、校正曲线法、标准加入法 五、电位滴定反应的类型及其指示电极的选择
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一、高效毛细管电泳基本原理 二、仪器装置 三、影响柱效的因素及改进方法 四、主要特点和应用
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一、离子色谱法原理 二、离子色谱连续抑制装置 三、离子色谱的应用
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(一)电解池的组成和电极反应 原电池不接用电器 而是外接直流电源
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(一)电极电势的产生 Nernst理论
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1、了解果蔬原料的加工特性,熟悉果蔬的主要化学成分与加工的关系。 2、了解食品败坏的原因,掌握根据保藏原理划分的果蔬加工保藏的主要方法。 3、熟悉果蔬加工原料预处理的基本工艺方法。 4、熟练掌握去皮、护色、半成品保藏的原理和方法
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一、晶体的特征。晶体的基本类型 二、实际晶体。晶体的缺陷和信息材料。 三、合金。液体及其显示原理
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了解:课程的研究对象、研究内容、微生物工程发展的历史、国内外微生物工业概况及其发展趋势。 理解:微生物工程的特征、研究范围及其与化学工程的区别
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(1) 基本原理 (2) 质谱仪和质谱图 (3) 谱图的解析
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1.概述 2.结晶的基本原理 3.结晶的类型 4.结晶过程的计算 5.提高晶体质量的途径
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