五个主要步骤： （1）试样的采取和制备； （2）试样的分解； （3）干扰组分的掩蔽和分离； （4）定量测定； （5）分析结果的计算和评价

第一节 准确度和精密度 第二节 提高分析结果准确度的方法 第三节 有效数字及运算规则

色谱是通过待分离的物质在流动相和固定 相之间分配比的差异进行分离(分析)的 方法

一、仪器分析技术的分类 1.波谱分析 2.色谱分析 3.物相分析 4.元素分析

第1节 概述 第2节 参比电极 第3节 指示电极 第4节 电位分析法 第5节 电位滴定法

15-1光致发光及影响荧光发射因素 15-2荧光分析法 15-3磷光分析法 15-4化学发光分析法

1、定量分析的一般程序 2、误差与准确度、偏差与精密度 3、有效数字的统计处理 4、滴定分析的概念及要求

分析化学与分析仪器研究进展（PPT课件讲稿）

❖ 第一节 概述 ❖ 第二节 化合物气味与分子结构 Odor and structure of compound ❖ 第三节 食品中气味形成的途径 Formative approachs of food odor ❖ 第四节 植物性食品的风味 The flavor of plant food ❖ 第五节 动物性食品的风味 ❖ 第六节 香味增强 Aroma potentiation ❖ 第七节 风味分析 Analysis of flavor

第十章电位法和永停滴定法 第一节电化学分析概述 1.电化学分析:根据被测溶液所呈现的电化学性质 及其变化而建立的分析方法 2.分类:根据所测电池的电物理量性质不同分为 (1)电导分析法 (2)电解分析法 (3)电位分析法:直接电位法,电位滴定法 (4)库仑分析法 (5)极谱分析法 (6)伏安分析法