1 细胞周期调控 细胞分裂促进因子的发现及作用，周期蛋白与周期蛋白依赖性激酶，细胞周期的调控。 2 癌细胞 癌细胞的基本特征，癌基因与抑癌基因，肿瘤的发生与发展

5.1 余函数方程 5.2 导数压缩因子及其在推算热力性质中的应用 5.3 实际气体热力过程分析方法

营养生理学是食品质量与安全系的重要专业基础课。通过本课程学习,使学生掌握正常 人体生命活动的基本规律,了解各器官系统的生理功能,了解营养成分和功能性因子对人体 生理功能的影响和调节,使学生掌握营养生理学的基本理论、基本知识和基本研究方法,为 学生今后从事食品质量与安全,从事功能性食品的开发和研究,奠定良好基础

§4.1 偏摩尔量 §4.2 化学势 §4.3 气体组分的化学势 §4.4 拉乌尔定律和亨利定律 §4.5 理想液态混合物 §4.6 理想稀溶液 §4.7 稀溶液的依数性 §4.8 逸度与逸度系数 §4.9 活度及活度因子

10.4.1不同平面直角坐标系之间的变换 2个平移参数,1个旋转参数,1个尺度因子。至少需2个公共点

第一节 酶通论 第二节 酶促反应动力学 第三节 酶的作用机制 第四节 酶的活性调节 第一节 概述 第二节 核酸的化学组成 第三节 核酸的分子结构 第四节 核酸的性质 第五节 核酸的研究方法 一、DNA复制方式 二、参与DNA复制的因子 三、DNA复制过程 四、逆转录 五、DNA损伤的修复 1. RNA合成的机制 2. RNA的转录后加工 1. 遗传密码的特性 2. 蛋白质生物合成的一般过程

中心法则指出,遗传信息的表达最终是合成出具有特 定氨基酸顺序的蛋白质,这种以mRNA上所携带的遗传信 息,到多肽链上所携带的遗传信息的传递,就好象以一种语 言翻译成另一种语言时的情形相似,所以称以mRNA为模 板的蛋白质合成过程为翻译(translation) 翻译过程十分复杂,需要mRNA、tRNA、rRNA和多 种蛋白因子参与。在此过程中mRNA为合成的模板,tRNA 为运输氨基酸工具,rRNA和蛋白质构成核糖体,是合成蛋 白质的场所,蛋白质合成的方向为N—C端

地下水不仅是资源,而且也是环境的主要因子。随着工农业发展,人口增长,人类大 量开发利用地下水资源。与此同时,也出现了地下水位持续下降、水质恶化以及由此诱发 的一系列地质生态环境负效应,不仅造成了严重的经济损失,而且影响着人类生存空间

小麦是我国主要粮食作物之一,仅次于水 稻。我国年种植面积约3000万公顷,以冬麦 为主,约占80%。单产3850kg/hm2,总产1亿 吨。 病害一直是影响小麦产量和品质的严重因子 之一。全世界正式记载的小麦病害约200种, 我国发生较重的麦作病害有20多种 小麦病害的研究和控制具有重要经济和社会 意义

在样品管中溶液的深度由两个因子决定, 样品若超过一定高度,超过部分将会接收不到发射线圈发射的射频造成浪费; 若太低则样品与空气磁化率的不同造成界面磁化率突变会影响样品中磁场的均 匀性